Zhù Mào Dēng - Nagahama

初めて琵琶湖から様々な魚が楽しめました。 バニラ、アーモンド、チーズをアレンジし、食べるのがとても楽しかったです。 大見牛タタタタキのトッピングとして使用されました。 魚貝のように味わい、おいしかったです。 料理の説明もとても詳しくありました。 再びビワ・トラウトを食べたい。

野生のアヒルのホットポットコースを持っていた。 ご飯の粥までたどり着いた。 おいしかったです。 また、琵琶湖の魚刺身はショックでした。 黒い低音がとてもおいしい! . . . きちんと準備すれば、琵琶湖の新鮮な魚が美味しいと伝えました。 臭いがなくてもとてもおいしかったです。 長浜へ向かうと、11月15日から長浜駅周辺を探し、長浜の名物の鴨鍋を食べることができました。 3店舗に絞り込み、ついにこの店に決めましたが、本当に良い選択をしました。 四季折々の琵琶湖で美味しい料理をしたい。

鴨と緑の玉ねぎに加えて、スイカの根も入っていて、鴨肉の匂いがなくてもおいしかったです。 琵琶湖の魚刺身も美味しかったです。 写真の赤いゼリーは4肝臓用です。 強烈な味を持っていた

初心者におすすめの「ふるさと」。 ふるさとに加えて、地元料理やアヒル料理、おみ牛料理などもあるので、おいしい食事をしたい大人におすすめしたいです。 小さなお子様が厳しいと思いますが、大人が一人で楽しめるようにしたいです。 ふるさとは、とても強い味があり、お酒やチーズが気に入らない人は、食べられないでしょう。 カエサルのサラダやガーニッシュを気にせず、真菌をうまく使おうとすると、ファナツシを注文して試してみてください。 お友達とシェアしてみませんか? たとえば、共有時に箸を使う。 食べ物をもたらす人が丁寧に説明してくれます。 もちろん、全ての料理がとても美味しくて美味しいです! 事前にお電話でのご予約を承っております。 ホームページがあるので、料理や価格をチェックするのが良いです。 季節によって内容が変化すると思うので、昼食のびわ湖のさち五膳(デザート付き)の写真を投稿しません。 絵は真面目に写っている。

創業130年の老舗。タイムスリップしたかのようなレトロな街並みが続く滋賀・長浜にあるこのお店で頂いたのは、琵琶湖の旬の魚と食材で作ったお料理の数々、全てにおいて新鮮で刺激的だった。 漁師が一本釣りした琵琶湖固有種のビワマスのお造りを始め、10cm程度にしかならないという小鮎の塩焼き、希少で脂のり抜群の天然鰻の白焼き、極めつきは子持ちニゴロブナを乳酸発酵した鮒寿司。最初の一口はアンチョビのようなコクとインパクトある酸味だが、噛めば噛むほど発酵米のまろやかな旨味が増して、これは交互に食べると、滋賀産の日本酒も進み、気づいたら完食。滋賀が誇る季節の味を贅沢に堪能できて大満足。ご馳走様でした。