Fiorillo - Monza

Ho voluto provare più volte prima di scrivere questa recensione, adesso posso dire, per i miei gusti, la miglior pizza della zona, merita davvero. Dall'impasto alla cottura ai condimenti e questo tocco finale di un filo d'olio evo personalizzato. Un grazie particolare a Gabriele per i suoi suggerimenti, la sua cortesia e disponibilità

La location è al centro di Monza, molto accogliente, si consiglia la prenotazione perché non sempre si riesce a trovare posto. Il servizio è veloce e il personale molto gentile, la particolarità che propongono è quella di scegliere per ogni pizza un olio a crudo appositamente scelto per ogni specifica pizza. Ottimo rapporto qualità prezzo. Abbiamo provato solo le pizze ma avremmo volentieri preso anche il dolce, che ci ispirava molto.

La pizza più buona in assoluto! Vado in tantissimi posti ma Fiorillo è la mia preferita da due anni! I sapori e l’impasto sono unici, il personale sempre molto cortese. I prezzi sono un po’ più alti della norma ma la qualità è nettamente superiore! L’unico suggerimento è di cambiare più spesso le pizze del menu, alla fine sono sempre le stesse…

Vi ero passato davanti varie volte e mi aveva sempre incuriosito; finalmente ho avuto modo di assaggiarlo e devo dire che sono stato piacevolmente colpito. Il menu è vasto, i prezzi possiamo collocarli sul medio alto (la mia soppressata 8.5€, la pizza del mese invece 12). Personale attento e simpatico. Se cercate una buona pizza stile napoletano mi sento di consigliarlo.

Da turista napoletano estemporaneo valuto la pizza 4 stelle perché gli ingredienti utilizzati erano buoni, saporiti e distinguibili al palato nella loro singolarità. La pasta sottile, tenuta a cuocere più del dovuto, assume una croccantezza che la rende qualcosa di diverso, una sorta di focaccina digeribilissima. Peccato per gli sbruciacchiamenti. Il servizio è particolare....arriviamo in anticipo rispetto alla prenotazione di 15 minuti con tavolo pronto...ci sentiamo dire che siamo in anticipo e bisogna attendere...quanto siamo diversi