Au Coeur de la Forêt - Montmorency

Un cadre sympa au milieu de la foret. Une cuisine bonne sans être exceptionnelle mais le rapport qualité/prix est excessif

Un cadre idéal, mais cela ne fait pas tout.La base est là: un superbe cadre, une demeure bien proportionnée avec une belle salle et une terrasse exploitable, une bonne maîtrise du métier de restaurateur.Mais les années passent et il faut se renouveler, faire les travaux nécessaires au fil du temps (remplacer un carreau de fenêtre cassé, refaire les joints de la terrasse en pavés, supprimer la tente verte qui n'a rien à faire à l'entrée d'un restaurant de charme-nous ne sommes pas dans un camping, ne pas hésiter à redonner un coup de fraicheur aux peintures intérieures, investir dans plusieurs cartes des vins (à priori une seule à disposition pour l'ensemble des tables) et surtout être un peu moins affairiste;Facturer un supplément de 8,5 € à un menu carte à 49 € il faut le faire: tout cela pour un malheureux morceau de cochon des pyrénées (sans commentaire)sans parler des erreurs d'addition (mais au lieu de payer les yeux fermés en faisant confiance j'aurais dû vérifier avant !)Pourtant la salle est pleine pour un samedi soir en plein mois de juillet.Ceci explique peut être celà d'ailleurs.la clientèle est satisfaite de trouver un cadre superbe en proche banlieue et ferme les yeux sur ces différents points négatifs. Les patrons forts de cette affluence ne se remettent pas en cause et laissent filer.Mais à force de ne pas avoir de recul sur son affaire et de ne pas se remettre en cause, nous savons tous ce qu'il advient de tels lieux.Dommage car le service réalisé par des jeunes est très correct même s'il y a des petits oublis que l'on peut leur pardonner vu leur jeunesse.Portions assez légères, vins pas donnés mais de bon choix à la carte.Bref il faut se ressaisir et nous y retournerons alors avec un certain plaisir.

Habitué depuis plusieurs années par ce restaurant exceptionnel que je recommandais. Quelle déception, nous avions réservé pour 20h15 et sommes sortis de table 4h00 plus tard.La patronne est toujours aussi charmante mais cette dernière s'est entourée de serveurs qui ne sont pas à la hauteur. Bluffé dans un premier temps par le serveur qui prend la commande sans rien noter, nous nous sommes dit : il a une bonne mémoire, mais pas du tout, il redemande 3 fois... Sur la table de 8, 2 plats ont été servi et les 6 autres ont du attendre. L'onglet était dur et trop cuit. Nous nous rendions dans ce lieu avec grand plaisir, une fois par an, mais franchement la carte ne présente aucun renouvellement. Si j'étais instituteur, je dirais peut mieux faire, dois se ressaisir et dois faire ses preuves au 3ème trimestre.Vraiment déçu.

L'arrivée est toujours très belle au sein d'un parc boisée, la terrasse est magnifique. Le dîner un peu moins soigné. Après nous avoir demandé trois fois si nous voulions un apéritif, l'entrée avec encornets très tendres et ris de veau un peu secs, ensuite un onglet grillé un peu trop tendineux et pour finir une assiette de fromage très goûteuse. Bref, ce fut une belle soirée sans plus. Un peu plus de finesse dans les plats et une présentation plus soignée nous auraient amené à mettre un 4ème point. La Patronne est sympa et très professionnelle.

Nous avions réservé il y a une dizaine de jours une table pour 5 pour un anniversaire et à notre arrivée ce jour, une très mauvaise surprise, pas de table disponible à l'intérieur et pas un mot d excuse de la patronne! On nous propose juste une table dehors malgré le froid alors que nous avions précisé une table à l intérieur au moment de la réservation car nous étions avec des personnes âgées (80 & 91ans). C est honteux ! Aucune empathie de la part de cette patronne qui justifie bien là sa mauvaise réputation.Une adresse pour laquelle on ne fera pas de publicité et que l on va oublier au plus vite.