Vivenz - MONTEVARCHI

Ristorante fuori dal centro, facilmente raggiungibile con parcheggi gratuiti nei dintorni. Cucina ricercata e raffinata, cibo di qualità e personale molto cordiale. Consiglio vivamente questo locale, Spesa media circa 50 Euro a testa.

Ho dato 4 stelle al cibo sebbene sia un posto dove mangiare un ottimo pesce fresco. I crudi sono interessanti, vari e non banali nella scelta. Alcuni introvabili anche in una pescheria di una città di mare meridionale ma per la seconda volta il primo non ha trovato la mia piena soddisfazione al quale avrei dato 3 stelle perché le materie prime comunque fresche. Secondo me va potenziato il menu sui primi e sui secondi anche a scapito dell'originalità che con quelle materie prime si può ottenere anche con un buon spaghetto di vongole.

Vivenz è un ristorante da 6 stelle che uno si aspetterebbe di trovare al centro di una grande metropoli europea tipo Vienna, Parigi o Londra. Invece, questo paradiso si trova in una piccola cittadina della campagna toscana a poca distanza dalla bellissima Valle dell'Inferno. Cominciamo dall'aspetto ciclotruistico: non abbiamo visto una rastrelliera ma nello spazio antistante al locale c'è spazio in abbondanza per lasciare le bici, basta un piccolo catenaccio per legarle. Il locale è pulito, ordinato, arredato in modo molto originale e rilassante. L'accoglienza è perfetta da parte del personale di sala che ci ha indicato il nostro tavolo e ci ha portato subito acqua e un cestino con delizioso pane caldo appena sfornato. Il menù varia giornalmente in base al pesce fresco disponibile. La carta dei vini è ampia e i consigli del personale di sala sugli abbinamenti sono perfetti. Abbiamo scelto due antipasti di crudité di mare e due menù di degustazione. Una pietanza dopo l'altra, quello che era stupore per la bellissima presentazione dei piatti si è trasformato in un orgasmo gustativo ed olfattivo. Uno spettacolo, una festa, una soddisfazione. Chiediamo il conto e ci stupiamo che tanta cura, tanta perfezione e tanto gusto possa avere un prezzo onesto e perfettamente allineato al mercato di un ristorante di questa qualità. Il caffè fatto con la moka, come a casa della nonna, ci dá quel pizzico di allegria e di energia per inforcare le nostre bici e ricominciare ad esplorare la nostra bella Toscana.

Luogo incantevole, servizio cordiale e disponibile. Pesce freschissimo. Le pietanze ben presentate sono veramente ottime. Le diverse possibilità di menu permettono una cena diversa dal solito e per più tipi di portafoglio. Ottima cantina dei vini.

Ottimo ristorante di pesce nella zone di Levane-Montevarchi Ottime materie prime e chef al top.... personale gentile e preparato.. da provare a chi ama il crudo