Uniko - MONTELIBRETTI

Conosciamo da tempo l'enoteca Torres (che ora si trova al piano superiore) e sappiamo che è una garanzia. Avevamo già provato la pizza (sempre al piano superiore) ed è ottima, quindi abbiamo voluto provare anche Uniko. Il locale è bello, con un'atmosfera unica separata da scaffalature in ferro e legno dove sono esposti vini, bicchieri, ecc. C'è un bel contrasto tra il pavimento in cotto (con una zona rialzata pavimentata con parquet) e le pareti bianche e grigie più eleganti. Il personale è preparato e cortese. Per quanto riguarda la cucina, non è la solita trattoria ma nemmeno un ristorante con pretese esagerate e piatti più votati al design che alla sostanza. Abbiamo ordinato una tartare di gamberi (ottima), un tonnarello al nero di seppia, un orata al forno con patate, e cicoria ripassata (tutto con porzioni abbondanti); oltre a acqua, due calici di vino e un caffè. Il totale è stato di €73 (60 avendo prenotato con The Fork). Secondo me, un prezzo più che adeguato. Torneremo sicuramente.

Una serata magnifica all'insegna di cibo eccellente e un vino fantastico: bollicine Trento DOC Letrari, solo per intenditori.

Excellent wine, perfect service, best suupli of the area and delicious pizza