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Sprzężenie zwrotne
Przekaż informację zwrotnąBellissimo posto, molto curato e il personale é squisitamente gentile. Pietanze ottime, gli gnocchetti erano quasi commoventi da quanto erano buoni, non che il resto non fosse da meno. Bravissimi.
Massimo e Luisa sono un'esperienza unica. Con la loro cucina (palombe alla ghiotta e tiramisù su tutto il resto, ma non c'è neanche un piatto che non meriti 10), e con la loro ospitalità. E familiarità. TOP ASSOLUTO.
Veramente una bella serata tra amici. Ottima accoglienza, proprietario che ti accompagna nella scelta del menù con simpatia e professionalità, non un ricco (numericamente) menu, ma sicuramente di ottima qualità, i due assaggi di primi eccellenti, i secondi in particolare il coniglio in bianco(arrosto morto) ne avrei mangiato uno intero, accompagnato da misto di verdure saltate in padella. Di solito non mangio dolci ieri sera è stata fatta un eccezione perché valeva veramente la pena ottimo il tiramisù, ottime le crostate con frutta km zero. Ci tornerò
Cena perfetta in compagnia degli amici del Corso di Assosommelier!
L'esclusività del menù fisso ci ha lasciati inizialmente sgomenti, ma già l'arrivo dell'antipasto ha trasformato una serata come le altre in una di quelle che ricordi per sempre. La qualità dei prodotti locali, la semplicità e al tempo stesso la cura e la delicatezza con cui sono stati trattati rievoca sensazioni provate solo in ristoranti stellati che mi è capitato di frequentare. Il primo proposto (Norcina con tartufo che io ho richiesto esplicitamente con solo tartufo) non presentava difetti, squisito. Il secondo proposto (Arista cotta alla brace) era indescrivibile. So che può sembrare strano parlare di un'Arista con questi toni, ma sprigionava ad ogni morso la passione, l'inventiva e l'abilità dello chef (gentilissimo, disponibile e davvero simpatico tra l'altro). Per concludere un Tiramisù da far cadere in depressione quelli di Pompi, cremoso e delicatissimo anche grazie al mascarpone locale di una qualità pressoché inarrivabile. Una sorpresa infinita. Il mio ritorno è assicurato (e abito a Roma).
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