Sprzężenie zwrotne
Przekaż informację zwrotnąHo cenato in questo ristorante un venerdì sera di marzo 2022, su consiglio del proprietario del B&B di Montalcino in cui alloggiavo. Il locale si trova proprio a pochissimi passi dalla Fortezza di Montalcino dove è presente anche un comodo parcheggio auto. Arredamento rustico, tipico della zona, atmosfera leggermente soffusa e personale gentile e disponibile. Ho prenotato un tavolo per le ore 19.30, in quanto nel paesino le cucine dei locali chiudono presto verso le 21/21.30, quindi volevo avere tutto il tempo di godermi la cena ed una buona bottiglia di vino in tutta tranquillità. Menù molto classico con pietanze tipiche del luogo ed alcuni piatti standard simbolo della cucina italiana; un pochino scarno forse, mi sarei aspettato almeno un paio di proposte in più sugli antipasti e sui secondi, però nel complesso si riusciva comunque a trovare una proposta per vari gusti; impiattamenti e cura del coperto in linea con i locali tipici di questo tipo. Qualità delle pietanze buona, cucina casereccia, condimenti saporiti, una bella esperienza sicuramente! Carta dei vini molto interessante, ci sono sia diverse proposte di vini al bicchiere (come giusto che sia a Montalcino) e poi ovviamente una lunga lista di proposte di vini tipici del luogo ed in generale vini rossi toscani di tutte le tipologie: io ho optato per un Brunello di Montalcino DOCG 'Poggio alle Mura ' 2015 della cantina Castello Banfi, davvero stupendo. Prezzo finale corretto, consigliato....
Uno di quei locali che interpreta la toscanità come si deve. Piatti buonissimi, pici (pardon pinci meravigliosi, sicuramente i migliori che abbia mai mangiato. Fagioli all'uccelletto che ti ritrovi a fare la scarpetta (lasciare il piatto pulito con il pane per gustarti tutto! . Pinci con la briciola sorprendentii. Pinci all'aglione poetici (sapore equilibrato tra sugo fatto fresco e aglio . E che dire della salsiccia (accompagnata sempre dai fagioli , una festa di sapori. Poi servizio preciso e veloce. Ah, ottimi anche i crostini. Insomma, che dire, un momento gustoso nella nostra gita a Montalcino e sulle Crete senesi! E prezzi onestissimi.
Cibo molto buono. Semplice e casereccio. Da non aspettarsi un posto “fighetto”. Molto spartano anche nel tipo di servizio. Antipasto di affettati e formaggi gustoso. Come primo, pinci co’ le briciole. Semplici, le prime che ho sentito in vita mia e mi sono piaciuti molto. Il servizio abbastanza lento, più che altro nel prendere l’ordine. Abbiamo atteso 15 min buoni prima di poter ordinare. Prezzi giusti.
Siamo arrivati qui seguendo le recensioni di google e non ci siamo sbagliati. Ottima osteria nel cuore di Montalcino. Parcheggiare nelle vicinanze non è impresa facile ma la fatica vale la pena. Cibo di ottima qualità e lista dei vini notevole. In particolare abbiamo gradito i fagioli con salsiccia, i pici ed i dolci. Dentro è parecchio rumorosa ed a momenti si fa difficile parlare ma d'altronde è una osteria. Servizio attento ed efficiente. Prezzi adeguati. La consiglieremo a tutti!
Davvero buono, autentico cibo toscano. Buoni i piNci, freschi e belli corposi e antipasto spettacolare. Personale molto cortese. Consiglio vivamente di prenotare.