Puccia&pasta - Milano

Luogo molto carino, raccolto e silenzioso..vicinissimo alla metro Isola, lilla, m5. Si mangia molto bene, puccia buonissima e cucinata sul momento. Personale garbato e competente. Luogo in cui si riesce a conversare e passare una serata tranquilla. Ingredienti buoni e di prima scelta. Lo consiglio a chi è alla ricerca della vera Puglia a Milano

Bellissimo posto con personale ultra cortese e anche molto carino, che non guasta mai. Provare la cucina pugliese per un Fiorentino a Milano è sempre intrigante specie in questo locale nella rinnovata periferia Milanese. Complimenti alla ragazza cerignolese che ci ha guidato in questo viaggio del gusto! Eccellente...PS. da provare il liquore alla liquirizia a fine pasto..top!

Da buon pugliese ho voluto provare questo locale per assaggiare la tanto amata puccia. Mi hanno incuriosito gli abbinamenti inconsueti. La puccia è davvero divina. L'impasto è croccante e leggere. È croccante fuori e morbido dentro. Il proprietario è molto simpatico e ospitale e ci ha spiegato come riescono ad ottenere una puccia vuota all'interno. Una tecnica ben studiata e affinata da tantissime prove e studi. lo ho preso la puccia terra e mare ed è davvero buona e i sapori delicati e sapientemente abbinati. Segnalo anche il piatto con mozzarella stracciatella e salumi pugliesi. Per accompagnare il tutto abbiamo preso delle birre pugliesi e davvero squisite. Insomma una bella serata pugliese.

Prodotti di ottima qualità e squisiti! Abbiamo preso un 'Piatto piccolo ' con un misto di nodini, stracciatella e affettati: meraviglioso e gustosissimo. Consigliato caldamente! Poi la puccia alla stracciatella era ottima: impasto croccante esternamente e soffice e leggero internamente, perfetto per il ripieno fresco e ricco di sapori. Abbiamo apprezzato particolarmente i pomodori secchi. Il tutto accompagnato da due calici di primitivo e salice salentino, non sono un intenditore, ma li abbiamo graditi parecchio. Abbiamo anche apprezzato molto lo stile del locale e dei coperti: semplici, ma con stile e con un occhio all 'ecosostenibilità, che non guasta.

Abbiamo cenato con un amico con puccia ripiena di passata di fave e cicorie, poi un piatto di pasta con formaggio e prosciutto di faeto croccante che era una delizia. Il tutto accompagnato da un ottimo primitivo. Il locale molto carino e il personale gentilissimo. Consigliatissimo