Semiserio - Merine Apulia

Tutto squisito e ricercato. Piatti non scontati, sapori buonissimi e dettagli che sono difficili da trovare in altri posti. I vari dolcetti che offrono a fine pasto (fatti come una volta) sono la ciliegina dopo una serie di piatti super buoni. La pasta eccezionale, ed in particolar modo le patatine cacio e pepe sono state una sorpresa. Anche lo spumone ottimo.

Locale ubicato nel centro storico di Lecce. Già a primo impatto ci è sembrato un locale all'altezza. L'accoglienza è stata veloce e la cameriera super gentile (unica pecca, non sembrava avesse una divisa, lo dico perché la stessa non si occupava solo dell'accoglienza, ma entrava in cucina e usciva con i piatti e chi è a contatto con gli alimenti, dovrebbe utilizzare una divisa) . Il locale è bellissimo, gode di una sua identità e ha delle particolarità fuori dal comune (come per esempio biscotti e delizie a vista fatti da loro che vengono fatti assaggiare alla fine dei pasti GRATUITAMENTE, ma come l'angolo dei distillati ecc). La mise en place è raffinata e curata. Il cibo è superlativo, si vede che c'è della ricerca nei piatti, nelle materie prime e negli accostamenti. Il prezzo è medio alto, ma direi che per due piatti di pasta, un secondo, due dolci, acqua e coperto, 80€ non è nemmeno caro visto la quantità del locale e delle pietanze. Se dovessi ritornare, lo rifarei senz'altro.

Non male, servizio non al top. Quando bisogna sbracciarsi per chiamare i camerieri non é il massimo. I piatti che ho mangiato erano buoni, soprattutto il polpo. I miei commensali non sono stati della stessa idea. Soprattutto il baccalà mantecato non ce lo aspettavamo freddo, però l’ho trovato buono. Meno il guanciale. L’accoglienza comunque è stata buona e quindi vanno bene le 4 stelle.

Se mi chiedessero di affibbiare un sinonimo a questo ristorante .. sicuramente sarebbe una bomboniera , e bene si ! Curato tutto nei dettagli , contemporaneo ma allo stesso tempo anche un po rustico . Atmosfera adatta al contesto , dove ci hanno fatto sentite in realtà anche un po a casa . Personale attento e preparato .. qualche piccola pecca da parte dei responsabili del servizio . O miei cari colleghi non si sa mai chi si ha come ospiti se non si presentano . Piatti che rispettano il sapore della tradizione , che hanno saputo riportare alla mia mente ricordi di infanzia . Una stella è tutta per lo chef che con occhio attento osservava la sala è si accertava che tutto filasse per il verso giusto . Il nostro S. Valentino è stato perfetto grazie a tutti loro . Ecco in sostanza da ritornarci , una fantastica esperienza.

Ho trascorso Una festa della mamma molto carina pranzando in questo locale , un po’ nascosto fra piazza sant’Oronzo e il castello Carlo V a Lecce. Arredi molto particolari ambiente un po’ penalizzato dalla mancanza di luce sviluppandosi per lungo ma siamo in centro ! e accoglienza super curata , lo staff si pone in modo raffinato ma al tempo stesso cordiale e amichevole , facendo sentire subito a proprio agio . Le portate sono giuste per proporzioni e qualità dei prodotti , sempre freschissimi . Dalla frittura fresca al dolce era tutto buono, ben impiattato e presentato benissimo . Tempi brevi di preparazione nonostante fossero pieni e una strategia di cura del cliente alla fine deliziosa : omaggi di albicocche e uva sotto spirito con biscottini artigianali . Sicuramente consigliato per un pranzo L una cena fra il genuino e L ‘elegante … un po’ semiseria come il locale!