Sachsischer Hof - Meiningen

Wir haben im Rahmen eines "Verwöhn-Wochenendes" im Restaurant "Posthalterei" ein 3- sowie ein 4-Gang-Menü eingenommen. Speisen, Getränke und der Service waren ausgezeichnet. Das Frühstück war in der Auswahl sehr gut. Das Cafe mit seinen leckeren Kuchen, Torten und Konditoreiwaren ist auch sehr zu empfehlen.

Das Restaurant im Hotel Sächsischer Hof bietet eine nicht allzu umfangreiche Karte mit frisch zubereiteten Speisen, auch noch zu späterer Stunde. Der Service ist ganz hervorragend.

Nach äußerst freundlicher und kompetenter Begrüßung/Einweisung an der Rezeption besticht bereits der Treppenaufgang durch sein historisches Interieur, dass man glaubt, gleich Georg II. selbst begegnen zu müssen. Auch das Zimmer ist , obwohl modern ausgestattet, trotzdem diesem Geist verpflichtet. Man sollte unbedingt versuchen, bei künftigen Umgestaltungen/Renovierungen diese Aura zu erhalten, dass ist man dieser wunderschönen Stadt geschuldet, selbst knarrende Dielen im Flur gehören einfach dazu. Es ist gelungen, die fatalen "Modernisierungen" der DDR-Zeit wieder zurückzudrehen. Nicht noch einmal!

Unter der Regie von Herrn Asmus im "Sächsischen Hof" zu speisen, ist unter Garantie ein schönes Erlebnis. Er kümmert sich um jeden Gast so individuell, dabei so unaufdringlich und versiert, als sei dieser der Einzige im Restaurant.Auf seinen erfahrenen Rat als Sommelier sollte man bei der Auswahl der Weine unbedingt zurückgreifen.Wir haben fein gespeist (danke an den Koch Tobias Schneider) und gepflegt getrunken.Rundum beglückt geht man von dannen - und freut sich auf das nächste Mal ...

Wir waren im Rahmen eines Geburtstagsessen in der "Kutscherstube" im "Sächsischen Hof". Im Gegensatz zur "Posthalterei" einem Gourmetrestaurant im gleichen Haus wirbt die "Kutscherstube" mit rustikalen Speisen aus der Region. Die übersichtliche Speisekarte zeigte für jeden Geschmack etwas. Es wurden Hähnchenbrust mit Rosmarinkartoffeln, Filet vom Rhöner Landschwein mit Marktgemüse und Topfenspätzel, sowie Zander mit Vanille-Karottenpürree und Kartoffeln bestellt. Das Essen kam in einer angemessenen Zeit, war ansprechend zubereitet und auch von der Portionsgrösse angemessen. Alles war frisch und hat sehr gut geschmeckt. Es gab keinerlei kulinarische Ausrutscher. Geschmackliches Highlight war das Vanille-Karotten-Püree, das ich in dieser Kombination noch nirgendwo gegessen hatte. Als Dessert nahmen wir Apfel-Zimt-Tarte mit hausgemachtes Vanilleeis. Auch hier alles sehr gut schmeckend und ohne Probleme. Getrunken wurde Weißwein, der ebenfalls unseren Geschmack traf. Die Rechnung von 75€ war angemessen. Fazit: Sehr gutes Mittelklasse Restaurant mit wirklich frischem und wohlschmeckendem Essen mit kulinarischen Spitzen zu angemessenem Preis. Wir werden wiederkommen und auch das angeschlossene Gourmetrestaurant besuchen.