Auberge Au Vieux Meillonnas

Siamo stati a cena , io e mia moglie il 7 di agosto . Ristorante situato in un delizioso paesino interamente ristrutturato e ricavato in una fattoria della Bresse. Esso offre una cornice deliziosamente rustica (piastrelle di cemento, pietre e travi, grande giardino). Abbiamo ordinato due terrine di voulaille ( magnificamente presentate e buonissime ) due polli di Bresse cucinati in modo straordinario secondo la ricetta locale . Ma dove lo chef ha raggiunto vertici unici è stato nei dolci . Io ho ordinato una selezione di tre dolci al cioccolato di consistenza e intensità diverse . Mia moglie ha ordinato la " ronde de dessert " : si tratta di 16 ( avete letto benissimo .... sedici ) assaggi di dolci preparati al momento . Tutti freschissimi e buonissimi . Penso che nei prossimi anni sentiremo parlare di frequenti riconoscimenti per questo chef . Lo chef meriterebbe il massimo dei voti ma attribuisco invece qualcosa in meno perché nel servizio in sala si è vericata qualche piccola mancanza e poi perché lo chef dovrebbe vincere la sua timidezza è salutare i clienti .

Au Vieux Meillonnas est une auberge de campagne nichée au centre du village de Meillonnas, dans une vieille bâtisse aux murs de pierres, lesquelles participent grandement au charme de l'établissement. Le restaurant dispose d'une petite salle (une vingtaine de couverts) au style chic et épuré, ainsi que d'une terrasse où il fait bon profiter des derniers rayons du soleil avant le dîner. Le personnel de salle est accueillant et souriant. L'établissement propose différents menus allant de 18 à 38 €, avec notamment un menu très original: le menu trilogie. Il s'agit d'un menu surprise concocté par le chef et composé de trois mets différents par plats. Le principe, très sympa, effraiera peut-être les moins "aventuriers" d'entre vous, mais au vu des mets servis, du raffinement et du goût que l'on retrouve dans les assiettes, vous pouvez y aller les yeux fermés!!

Très bon accueil et rapport qualité /prix. Nous avons eu le temps de déguster les mets et de partager un agréable moment en famille

Une petite auberge dans un village typique, une salle charmante, une maitresse de maison efficace et souriante, et surtout une cuisine de très grande qualité, les produits régionaux sont mis a l'honneur et sublimés par le chef, bref nous n'avons qu'une envie, revenir dans le region afin de nous régaler de nouveau... Il est prudent de réserver.

Bon restaurant. Menu saint Valentin assez raffiné. Bon rapport qualité prix. Très bon accueil et service. Jolie salle avec cheminée feu de bois. Nous y reviendrons.