L'angolo Delle Bonta - MARTINSICURO

Bruttissima esperienza di una domenica di fine estate, ore 08 del mattino e prima di raggiungere il mare, facciamo colazione all'angolo della bontà ? , pasticceria dove abbiamo fatto colazione molto spesso ma, da questa mattina non ci metteremo più piede e non per un semplice capriccio. Mia moglie si prende il solito cappuccino e la solita pasta, io invece come ho già preso altre volte in precedenza, prendo un bombolone alla crema pasticcera e un caffè, mi siedo e come dó il primo morso al bombolone, in bocca sembra di aver bevuto un bicchiere d'olio forse è stato fritto ad una temperatura troppo bassa? , una cosa immangiabile e disgustosa. Mi avvicino al bancone delle paste con il bombolone in mano e faccio osservare a due ragazze che lavorano lì, che per me era immangiabile. La loro unica reazione di superficialità è stata quella di farmi notare che il prodotto era ovviamente fritto, come se io, dopo che da ragazzo ho lavorato in pasticceria e ho avuto anche l'ardire di prendermi un diploma all'Alberghiero, ignorassi tutto ciò. Tornato al tavolino e mollato il bombolone immangiabile nel piattino, aspetto che mia moglie finisca di fare colazione per alzarci e uscire, noto una stranezza, il vassoio in vetrina, fino a quel momento pieno di bomboloni improvvisamente è scomparso, mah! L'unica certezza adesso è, che non ci metteremo più piede, né io e né mia moglie, perché potrei anche accettare un errore nell'elaborare un prodotto, può capitare a tutti, ma non accetto una certa arroganza nel trattare un cliente quasi fosse un mentecatto. Di me in quella pasticceria l'unica traccia che rimarrà, sarà soltanto un bombolone abbandonato con appena un piccolo morso su un tavolino.

Un’ottima colazione… materia prima eccellente c’è l’imbarazzo della scelta secondo me la brioche alle mandorle è davvero sublime

Era un paio di mesi che non venivo a prendere le paste che ho sempre trovato eccellenti. Purtroppo oggi ho rilevato una qualità molto diminuita soprattutto nelle creme che non ricordano minimamente quelle che ero solito assaggiare, mi spiace.

Locale pulito e molto accogliente Servizio perfetto Le paste di Alfonso sono un must Soffici Delicate Buonissime Le sue creme le più buone in assoluto I cornetti lievitati in modo magistrale Le sue torte poi…… quanti ricordi Il migliore in assoluto

Abbiamo fatto colazione con brioches e cappuccino. Brioches di tutti i tipi, anche per vegani. Farcitura addirittura esagerata ed esageratamente buona. Personale estremamente gentile