Villa Bacco - Martina Franca

Un locale un po' nascosto che lo si raggiunge percorrendo la strada parallela alla statale Taranto-Martina, alla periferia di Martina. L'ambiente della Villa Bacco è accogliente e discreto e qui ci si sente facilmente a casa, ma avrebbe bisogno anche di lavori di ristrutturazione. Le pietanze, squisite e aromatizzate in modo originale e impiattate davanti al cliente, danno una nota particolare al servizio. Consiglio di provare la tartare di tonno con salsa di barbabietola rossa come antipasto, i ravioli e la coda di rospo con carciofi: vere delizie! Il locale è provvisto anche di un piazzale esterno per mangiare all'aperto nella stagione estiva. Il fine settimana si può gustare anche la pizza in serata.

Il posto giusto se si vuole mangiare piatti che poggiano sulla tradizione martinese e allo stesso tempo intrisi di un sapere innovativo. Materie prime freschissime. Pizza super. Ambiente accogliente.... vedere la signora,poi, che raccoglie la menta fresca per usarla in cucina non ha prezzo..

Locale situato sulla parallela di via Taranto. Un po' nascosto. Però ampio parcheggio e aria fresca, sotto un pergolato circondato da pini, ripaga la gita. Le pietanze non sono niente male ma sempre occhio a cosa prendete, il burro potrebbe abbondare. Ci tornerei volentieri per il Babà.

Non smetterò mai di ringraziare e di congratularmi con lo chef Nicola e tutti i suoi collaboratori, nonché titolare di questo meraviglioso ristorante/pizzeria all’ingresso di Martina Franca venendo da Taranto. Location sia estiva che invernale con sala camino, ubicata in villa con ampio giardino, sale interne e terrazzi. Prodotti di alta qualità e naturalmente freschissimi, dal pesce alla carne alla pizza. Vi consiglio antipasti misti (molto abbondanti) e pizza!

Cibi deliziosi e simpatia del proprietario! Le foto parlano da se. Sicuramente, appena possibile, ritorneremo a farci coccolare da Nicola e dal suo Staff