L'archetto - Martina Franca

Una buonissima pizza quella che ho mangiato qui. Una margherita con mozzarella di bufala e figlie di basilico. Bella, con la mozzarella che come una sorta di tuorlo bianco domina ogni quarto della pizza, e buona, mangiarla è una goduria delle papille gustative. Poi ho mangiato anche la zuppa, servita in una pentolina di coccio, di gnomarelli affogati. Una buona ricetta di Locorotondo che questi bravi ragazzi martinesi rendono una meraviglia col sughetto del trito di verdure miste che fanno loro. Ne ho preso una porzione da fare assaggiare a papà che di questo piatto è un cultore. Bravi! Un servizio poi accurato e sbarazzino, sempre col sorriso sulla bocca e un'estrema gentilezza. Il pizzaiolo e cuoco mangia bene tutti i giorni e lo dimostra la sua simpatia e quella del suo aiutante. Complimenti ragazzi, lavorate con passione e il successo non vi mancherà. Stasera son tornato... Post Scriptum Voglio elogiare la scelta della musica di sottofondo tenuta al giusto volume che non obbliga a gridare coi propri commensali e di uno stile rilassante che ben si concilia con il pasto.

Il locale è un po' nascosto, ma è molto carino e si presenta con uno stile rustico. Belle anche le decorazioni esterne, delle quali beneficia anche la piccola via interna sulla quale questa pizzeria-trattoria si affaccia. Rispetto alle generose dimensioni del locale, mi è sembrato ci fossero meno posti di quelli di cui potrebbe effettivamente disporre, ma devo anche dire che un po' di spazio in più tra un tavolo e l'altro non mi dispiace affatto. Io e i miei amici abbiamo optato per un antipasto a base di patatine fritte e polpette, per poi passare alle pizze. Tutto molto buono e il rapporto qualità-prezzo è corretto considerato il tipo di locale e la qualità dei prodotti serviti. I servizi igienici sono puliti e in ordine. Una piacevole scoperta. Complimenti!

Locale piccolo e accogliente,portate gustose personale cordiale e disponibile e ben educato ,da ritornare, lo consiglio vivamente

Un localino caratteristico, arredato in tema perfettamente abbinato al contesto. Cenare d'estate nei vicoli del centro storico è un'esperienza piacevole e coinvolgente. Il personale è educato e i prodotti mediamente di buona qualità. Prezzi non proprio economici ma sempre proporzionati alla media comune. P. S. Nota di merito a parte. Ho avuto modo di notare che a dei clienti che prendevano pizze da asporto è stato consegnata la stracciatella a parte, gesto deliziosamente cortese per evitare che bagni l'impasto e ne pregiudichi la qualità.

Pizzeria ottima con molti tavoli sia all'interno che all'esterno. Personale sempre gentile e disponibile per qualsiasi domanda, aiuto... Menù ricco di vari antipasti, pizze di eccellente qualità e dolci buonissimi!! 5 stelle più che meritate!!