Le Ventre De L'architecte - Marseille

Un accueil amical , un cadre unique et des plats aussi beaux que bons Une bonne humeur qui donne envie de revenir Que demander de plus

Immergé dans l 'ambiance Le Corbusier , une cuisine soignée et originale, un service attentif et un bon rapport qualité prix. Une adresse sûre.

Dans un cadre particulier, retro et sans âme pour mon goût, une soirée qui ne restera pas inoubliable. Très bon accueil par une serveuse débordée, seule pour la terrasse et l'intérieur. Des plats au nom ronflant, mais l'assiette n'est pas à la hauteur: En entrée, sardine fumée sur poire marinée avec jus de bisque: ce dernier n'était pas maison, la poire beaucoup trop froide et dure, la sardine trop sèche. Dommage, l'idée n'était pas mauvaise! Pour suivre, saumon et cabillaud cuits en basse température, asperges, algues et sauce à l'orange: quatre asperges entières non pelées dans l'assiette, des algues très vinaigrées, sorties directement du bocal, sauce à l'orange correcte, mais on la devinait plus qu'on ne l'appréciait. Le poisson était bien cuit. En dessert, panacotta ricotta-ananas, rhubarbe et son sorbet: aucun morceau ni goût de rhubarbe dans l'assiette, normal, ce n'est pas encore la saison. Bref, une cantine correcte mais certainement pas un restaurant bistronomique. Heureusement, les prix sont à peu près corrects (59 € le repas)

Le ventre, oui, mais aussi le génie, un lieu, un moment, un souvenir, une assiette construite qui nous permet de manger pas comme à la maison, mais comme on aime aller au restaurant. Y retournerai-je …. oui

Original frame and perfect menu with unmatched flavours