Geiger Salber - Mannheim

A great little restaurant in an old house, full of atmosphere, that offers a warm welcome and great food.Geiger & Salber has a 4 course menu that changes every month, and a limited number of à la carte dishes. The menu comes in three versions: vegetarian, with fish, with meat. And for what you get, it seems very reasonably priced, even cheap.Because we had a late night dinner, we took à la carte dishes. After a great appetizer on the house (carpaccio of marinated radish) we had an excellent, perfectly seasoned carpaccio, and a surprising but terrific risotto with pesto and an emulsion of red beet as starters. Next, the beef of our roulade was just a bit too dry and the gravy a bit too thick, maybe because of the late hour. But it tasted great and the large selection of vegetables and roast potatoes that came with it were perfect.We made a reservation for 10.30pm (no problem) and called around that time to say we would be even later (no problem). The place was totally empty when we arrived and the staff must have been longing to go home, yet we received the most warm and courteous welcome imaginable. I'm definitely returning.

Einfach lecker, abends eine super Bar mit Events! Eine der wenigen absoluten Empfehlungen in Mannheim.

Das G&S ist ein kleines, süßes Restaurant. Ist recht unscheinbar und zuerst muss man durch die Bar laufen (da darf abends geraucht werden) bevor man durch die Lounge läuft um dann im Restaurant/Wintergarten zu landen. Und das ist recht überschaubar, 6 Tische waren es an dem Abend. Neben dem 4.Gangmenü gibts noch ein paar andere Dinge, an sich aber eine schöne und überschaubare Karte. Das Essen ist recht kreativ, teilweise deutsch-solide mit netten kleinen Extras die dem ein bisschen Pfiff verleihen. Alle vier Gänge waren gut gelungen. Die von anderen angemerkte Wartezeit haben wir auch beobachtet, aber gerade das hat den Abend sehr entzerrt und bei einer Flasche Wein passt das. Insgesamt waren wir dort zwei Stunden, für ein 4 Gangmenü durchaus angemessen. Wir kommen gerne wieder, hat Spaß gemacht und reiht sich gut ein in die vielen kleinen, schönen und "fern des Standards"-Restaurants, die es noch so in Mannheim gibt. Eine Reservierung ist übrigens empfohlen.

Das 4-Gangmenü hatte mit der Suppe, dem Salat und der Nachspeise durchaus seine Stärken, allerdings wussten weder das vegetarische noch das fleischige Hauptgericht zu überzeugen. Zudem nervte die ewige Wartezeit zwischen den einzelnen Gängen, obwohl insgesamt nur 3 Tische belegt waren.

Das Ambiete ist recht unkonventionell: Teile des G&S muten an wie eine private Altbauwohnung, ein Wohnzimmer mit Kamin, eine Bar und ein Wintergarten mit Restaurant und im Sommer sitzt man im Innenhof. Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam. Die Weinempfehlungen sind exzellent -- auch ohne eine umfangreiche Weinkarte. Es gibt immer jahreszeitlich typische Menü-Variationen, mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch --- auch hier keine umfangreiche permanente Speise-Karte (die jeweils aktuelle Karte findet man auf der Homepage). Das Essen aus frischen Zutaten entsprach vollständig unseren Erwartungen an die gehobene Gastronomiem und wird sehr hübsch & kreativ dargeboten. Die Preise sind für die Qualität angemessen, eher moderat. Wir finden dieses Restaurant sehr empfehlenswert!