Art Of Spices Bergsgatan - Pełne Karta

Vetemjöl med smör, kokos och russin

Stekta runda ihåliga vetebollar fyllda med kryddig potatis,rödlök, kikärter och koriander. Kommer med en stark sås och en söt sås som ni kan hälla i bollarna)

Handgjort indiskt mjukt bröd (vetemjöl, gurkmeja, kummin)

Marinerade kycklingbitar i en kryddig yoghurtsås tillagad med rödlök, tomat, ingefära, vitlök och kummin.

Kyckling med tomat, yoghurt, riven kokos och gurkmeja i en krämig tandoorisås.

Hela potatis med tomat, rödlök och indisk sås

Stekta runda ihåliga vetebollar fyllda med kryddig potatis,rödlök, kikärter och koriander med söt röd sås, stark grön sås och kryddig yoghurt

Gulab jamun är en indisk efterrätt

Marinerad välsmakande kycklingbitar och paprika serverad med en tandoorisås och med en söt doft och varmt fräs.

Vetemjölskakor toppad med potatis,rödlök, kikärter och koriander med söt röd sås, stark grön sås och kryddig yoghurt.

Vetemjöl med vitlök

Vetemjöl och smör

Grillade kycklingfiléer med rödlök, tomat, paprika i en speciell Kashmiri (Nord Indisk) sås.

Grillade kycklingfiléer i en aromatisk indisk mangosås. (söt och stark)

Paneer (indisk ost) med spenat curry

Långsamt tillagad linser i en krämig och smörig sås.

Potatis, blomkål, tomat och rödlök i en speciell Mumbai style sås

Kycklingbitar med rödlök, peppar och starka indiska kryddor.

Rostad papad toppad med chaat masala, rödlök, tomater och koriander

3 st. pani puri 3 st. dahi puri 3 st. papdi chat masala pappadam med en mango lassi eller läsk eller indiskt te (chai)

Mest populära och autentiska maträtt från västkuststaden, mumbai. Friterad potatis, blandat med lite kryddor, koriander, spiskummin, ingefära och vitlök placerad i mjukt hembakat bröd.

Puffat ris, tomat, potatis, kikärter, rödlök, röd chili krydda,koriander, kumin, vetemjölskakor (papdi), krispiga nudlar (sev), chaat krydda, svart salt och citron. Den blandas med stark grön sås och söt röd sås.

Varm rätt grönsaker eller kyckling blandas med linsmjöl och steks. Serveras med färsk chutney/sås

Friterat degknyte med en fyllning som består av kryddad blandning av grönsaker (potatis, ärtor och lök). Toppad med en speciell kikärtssås, rödlök,koriander, stark grön sås, söt röd sås och kryddig yoghurt.

Indiska linser tillverkad med chana (kikärter) linser med kryddor och örtercy

Indränkt sojabit tillagad med tomat, lök, ingefära, vitlök och blandad med vegansk grädde

Förrätt: try all huvudrätt: paneer eller kycklingrätt och dal (linser) med 1 naanbröd och två smaklig mango lassi.

1) vegetarisk 2) vegansk 3) kyckling 4) lamm 179 : raita (kryddad yoghurt) och mango pickle (stark) plain nan bröd ingår

kyckling fileet gryter med vindaloo ingefära vitlök ock röd korionder

Marinerade lammbitar i en stark och populär Madras style curry.

Räkor tillagade med tomat, lök, vitlök och speciell curry gjorda av råa kryddor (Mumbai-stil)

Paneer (Indisk ost) tillagas i en krämig och smörig sås med tomater, rödlök och vitlök.

Marinerade lammbitar i en kryddig currysås