La Dogana Del Buongusto - Mailand

Locale curato è molto caratteristico .Cibo e servizio eccellenti

Ottimo ristorante “Milanese”. Siamo in pieno centro. 3 locali ; arredato con grande buon gusto. Soffitti a cassettone con particolari d’epoca colonne con capitello in granito). Cucina della tradizione Milanese/ Lombarda. Le ricette sono eseguite dallo chef con grande perizia utilizzando materie prime di assoluta qualità. Ad esempio, il pane proviene dal Panificio Forneria di Silini Giovanni. Non c’è spazio per i “fronzoli”; la cotoletta è la vera cotoletta Milanese è così dicasi per tutti i piatti/ricette proposte a menù. Ottima la carta dei vini.Personale professionale, attento e disponibilissimo doti rare). Tornerò molto volentieri.

Il locale, ricavato in una semplice taverna a due passi dalle Colonne di San Lorenzo, ha una grossa tradizione. Anche la qualità del cibo è mediamente piuttosto alta. Sulla quantità hanno un po’ il braccino corto. Ho assaggiato degli ottimi bocconcini di vitello in salsa verde, e anche la tartare di carne era valida. Nella carta dei vini ci sono anche etichette di pregio. Cortese e preparato il personale. Si potrebbero tenere un po’ più sorvegliati i prezzi.

Locale un po' spostato dal centro ma raggiungibile in 15 min a piedi dal Duomo.. e ne vale la pena!! Cotoletta ottima, nulla da dire! Una delle più buone di Milano!! Servizio impeccabile e gentilezza del personale completano il tutto!

Abbiamo trovato questo locale con the FORK. Cucina: tutto eccellente, dagli affettati top il salame, sublime la terrina di coniglio, il risotto al salto 9, il 10 va purtroppo ad altro locale in Milano. Cotoletta croccante e leggera. Servizio: approssimativo da parte della gioventù, per fortuna è poi arrivato il capo sala che ci anche consigliato un ottimo vino toscano della zona di Bolgheri. Atmosfera: romantica.