Pastaio - Madrid

El italiano de barrio que todos queremos cerca. El menú del día extremadamente ajustado con porciones breves y con ingredientes a veces muy pobres. No obstante, por la noche la relación calidad precio es inmejorable con sabores súper genuinos y con el ambiente de los restaurantes de pequeños barrios romanos. La pasta se realiza a diario en el obrador contiguo y la atención es rápida y súper diligente. También es un buen lugar para los que quieren y necesitan pasar desapercibido, de hecho, exhiben cómo los reyes a veces se han dejado caer por allí. Buena opción cuando queremos salir a cenar y no Queremos o podemos gastarnos más de 50 euros por pareja.

Pequeño local recién pintado, básico en decoración, pero cómodo al fin y al cabo. Cerveza para una, agua para el resto. Fuimos 4, pedimos burrata de búfala con trufa, rica, sabrosa. El pan podría mejorarse, pero venía tostadito y algo caliente. Sábado noche. Estaban algo superados. Tardaron más de media hora en traernos el segundo, pero tuvieron la deferencia de ponernos más queso, mozzarella de vaca, con un poco de pesto, reducción de módena y semillitas de sésamo. Muy rico. Por fin llegan los segundos, tres pedimos pasta fresca con nata y trufa, yo, además, le añadí bien de pimienta y la verdad, estuvo impresionante. Además, probé los ravioli de espinacas y gorgonzola, de lágrima. Íbamos a pedir tiramisú y se les había acabado, buena señal. Y eso es todo, quiero volver, a pesar de la espera, la calidad y el punto de la pasta es bueno :

Excelente comida, atención y cálida precio. Es comer italiano como en casa.

El restaurante Pastaio se encuentra en la ciudad de Madrid y gracias a unos impresionantes precios de su sencilla carta convirtieron a una pequeña casa madre de Ríos Rosas en uno de los apreciados destinos nocturnos favoritos para todo el segmento de jovenes. Ofrece comida Italiana de calidad a buen precio y en un entorno en el que realmente lo pasará muy bien debido a las agradables personas que se encuentran.

La comida está buenísima. La carbonara es auténtica italiana, con huevo y guanciale. La pizza riquísima, la masa incluida. La atención muy buena y calidad precio espectacular.