Stiefels Hopfenkranz - Luzern

Stunned to find such a gem! Locally sourced food, easy going ambience, attention to every detail when it comes to the food and wine. A selection of 6 dishes for dinner, can have from 3-6. Went for 4 each, so we shared the 4 starters, same main, and a dessert thanks to which my partner discovered ‘sanddorn’. Gréât service and well worth the visit. Recommend

Very good experience. We took the full menu and, while not cheap, is worth the price. All the plates were original and tasty: really something new! Perfumed oils, dehydrated herbs and vegetable. Always a mix of textures. The presentation is beautiful. Service is excellent, friendly and uncomplicated. We received detailed explanations for each plate. We sat on the terrasse. Restaurant not recommended for conservative schnipo eaters...

Für mich eine der besten Adressen in Luzern zum Essen. Gehobene Preisklasse aber dafür ein Erlebnis.

Ob die eher hohen Preise gerechtfertigt sind, kann ich nicht einschätzen - für mich lohnt sich der Besuch bei Stiefel's auf jeden Fall immer wieder aus Neue. Die monatlich neue Speisekarte garantiert ein abwechslungsreiches Programm, die Beschränkung auf wenige, dafür mit Herz ausgetüftelte Speisen erleichtern die Auswahl. Die Gerichte sind eine Augenweide, liebevoll angerichtet, und bieten mit zum Teil ungewöhnlichen Konbinationen überraschende Geschmackserlebnisse im durchaus positiven Sinn. Zur Abrundung des Gaumenschmauses trägt das freundliche und kompetente Servicepersonal und die Einrichtung des eher kleinen Restaurants bei - Die Möbilierung wie auch die Dekoration sind auf das nötigste reduziert, was den Fokus voll und ganz auf die Hauptsache - das Essen - lenkt. Für mich in jeder Hinsicht nach meinem Geschmack. Ich komme definitiv wieder!

Die Kreationen von Moritz Stiefel sind wunderbar. Gewagt, ungewöhnlich, genussvoll. Der Service ist ebenfalls ausgezeichnet. Man fühlt sich sehr gut umsorgt und es fehtl einem an nicht. Die Weinauswahl ist ebenfalls passend. Es ist definitiv ein hochpreisiges Restaurant. Für 3 Gänge bezahlt man CHF 80.--, was sicher sehr viel ist. Die Kreationen jedoch rechtfertigen den Preis.