Restaurant Lachswehr - Lübeck

Nice location, but totally overpriced. With so many fantastic places to visit in Lübeck with great food and drink, this place isn't worth your time.

Bestellt wurde das 3 Gänge Menü. Wir bekamen einem Gruß der Küche, der nicht als solcher deklariert wurde. Dies war ein kleiner Fehler des Kellners. Es war das Überraschungsmenü 1x mit Fleisch 1x mit Fisch. Da wir etwas warten mussten haben wir das 4 Gänge Menü ohne Aufpreis erhalten. Es hat uns vorzüglich geschmeckt und wir können das Restaurant weiterempfehlen.

Im Februar waren mein Freund, ein befreundetes Pärchen und ich im Restaurant Lachswehr zu Besuch. Viele Freunde hatten mir bereits von dem tollen Ambiente und dem super leckerem Essen erzählt. Wir bestellten das Valentinstag Menü für 2. Dies enthielt 4 Gänge, die alle ausgesprochen appetitlich angerichtet waren. Wir hatten die Wahl zwischen Fisch und Fleisch und auf besondere Wünsche wurde zu vollster Zufriedenheit eingegangen. Das Servicepersonal war sehr höflich und zuvorkommend. Wir haben für das Menü (2 Personen) insgesamt 90 Euro bezahlt. Die waren es allemal Wert, das Preis - Leistungs Verhältnis stimmt 100% wenn nicht sogar die Leistung den Preis übertrifft ;) Seitdem waren wir öfter in der Lachswehr essen und anschließend am Kanal mit dem Hund spazieren ( der darf nämlich auch mit). Bei diesen Besuchen fanden wir heraus, dass man außer Montags jeden Abend a la Carte essen kann. Die Aperetivo Party haben wir nun auch schon einmal besucht und werden es bestimmt noch öfter tun. Vielen Dank, dass es in Lübeck ein so tolles und vielseitiges Restaurant gibt. Macht weiter so!!!

Am Samstagabend waren meine Familie, meine Freundin und ich anlässlich eines vergangenen Geburtstages im Lachswehr zu Besuch. Der Empfang war freundlich, das Ambiente wirkte besonders. Die Vorspeisen sowie der "Gruß aus der Küche" waren gut und erhöhten die Vorfreude auf die Hauptspeise. Und nun nahm das Unheil seinen Lauf: Für 19 Uhr an einem Samstagabend war es erstaunlich leer. Dennoch warteten wir fast 1,5 Stunden auf unseren Hauptgang (für vier Personen). Die drei anderen Parteien, von denen zwei nach uns erschienen waren, erhielten in der Zwischenzeit ihren Hauptgang. Wir vermuten, dass der Tisch neben uns versehentlich unsere Bestellung erhalten hat, denn wir bekamen etwas von einer "Falsch-Bonierung" mit. Als meine Mutter nach mehr als einer Dreiviertelstunde höflich nachfragte wo das Essen bliebe, erwiderte der Oberkellner im Vorbeigehen und in einem ausgesprochen herablassenden Tonfall, "es kommt gleich". Nach einer weiteren Viertelstunde hakte auch ich noch einmal nach, denn mittlerweile hatten wir großen Hunger. Es hieß vom Kellner, es dauere noch "zwei Sekunden". Aber erst nach 15 Minuten bekamen wir das Essen serviert. Und die Hauptspeise war dann eine unglaubliche Enttäuschung: Drei von uns hatten das Risotto vom Steinpilz und Petersilie, ich das Rinderfilet. Es handelte sich beim Risotto um einen zerkochten Matsch, der auf dem Teller zerfloss. Äußerlich hatte es mit Risotto nicht allzu viel gemein, von der Konsistenz her war es schleimig. Jedes Kantinenessen hätten wir diesem Gericht vorgezogen. Das Rinderfilet, in Garstufe medium gewünscht, entsprach allenfalls medium rare. Es schmeckte ein wenig wie Gummi und beim ersten Bissen kaute ich bereits auf einer Sehne. Die breiigen Beilagen rührte ich gar nicht an.In diesem Moment kam wieder der Keller und fragte wie es uns schmeckt. Ich äußerte, dass es uns nicht besonders gut schmecke. Daraufhin sagte der Kellner wörtlich zu mir: "Es schmeckt Ihnen also nicht? Dann gehen Sie bitte". Dabei machte er eine ausladende Geste in Richtung Ausgang. Ich entgegnete ihm, dass ich nicht gehe. Daraufhin fragte er dann in harschem Ton, ob er mir das Essen wegnehmen solle. Als ich entgegnete, dass er das machen könnne, nahm er mir tatsächlich den Teller weg und verschwand in der Küche.So schaute ich meinen Begleiterinnen also zu, wie sie etwas von dem Risotto mit Wasser herunterspülten, ich selber hatte dabei leider nichts mehr zu essen. Die Rechnung über 135 Euro, immerhin abzüglich des Betrages für das zurückgenommene Rinderfilet, wurde uns ohne ein Wort der Entschuldigung vorgelegt. Ein Wort der Entschuldigung hörten wir im Übrigen den gesamten Abend nicht. Wir waren zwei Stunden in der Lachswehr und gingen entsetzt über die außerordentlich ungastliche Behandlung und mit hungrigem Magen.Wir waren schon in wirklich vielen Restaurants, darunter auch einigen Sterne-Restaurants und so etwas haben wir noch nie erlebt.Wir haben später im Internet herausgefunden, dass der besagte Kellner offenbar der Inhaber des Restaurants ist.

Anlässlich des Geburtstags meiner Freundin hatten wir für zwei Personen reserviert. Meinem Wunsch mit roten Rosen als Tischdeko kamen sie nach. Die Ambiente war sehr schön. Mit leiser Hintergrundmusik und Kerzenschein war die Romantik perfekt. Als Vorspeise bestellten wir Schafskäsebällchen und feines Tatar vom Matjes. Bei der Hauptspeise entschied sich meine Freundin für den Risotto vom Steinpilz und Petersilie, ich dagegen nahm das Lammkaree. Die Speisen waren sehr ästhetisch angerichtet und das Fleisch war auf dem Punkt zubereitet. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und als Gast haben sie uns das Gefühl vermittelt, besonders zu sein. Zum süßen Abschluss unseres Candylight-Dinners gönnten wir uns die Dessertvariation, welche sich aus hausgemachtem Himbeer-Sorbet, Mousse au Chocolat und Creme Brulee zusammensetzte. Die Nachspeise war ein Traum und jedem zu empfehlen! Vor dem Aufbrechen nahmen wir noch einen Espresso in der neu renovierten Hausbar zu uns. Nach einem kurzen Smalltalk mit dem höflichen Kellner gingen wir dann glücklich und höchstzufrieden nach Hause...Wir danken euch für den gelungenen Abend!