Sushi Kushi - Lodz

wersja do wyboru

z łososiem; rukolą; serkiem; kampyo i ogórkiem; owinięte papierem ryżowym (opcjonalne topping z Tosago)

z krewetką tygrysią w kokosowej tempurze lub łososiem w tempurze; ogórkiem; sałatą; kampyo i pikantnym majonezem

szarpana marynowana wołowina; pikantna kapusta kimchi; chipsy z pora; szczypior; japoński majonez; sezam

kremowy bulion na bazie kurczaka; tare z mieszanki japońskich past miso; wieprzowina sous vide lub boczek Chashu; menma; kiełki fasoli mung; szczypior; czerwona cebula; połowa jajka ajitsuke; olej chiyu infuzowany cebulą dymką i makaron ramen własnej prod

klarowny bulion na bazie kurczaka z mieszanką japońskich sosów sojowych premium; menmą; czerwoną cebulą; szczypiorem; połową jajka ajitsuke; naruto (ciastko rybne); mięsem wieprzowym sous vide lub boczkiem Chashu; olejem chiyu infuzowanym cebulą i makaron

kremowy bulion na bazie kurczaka; tare z mieszanki japońskich past miso; wieprzowina sous vide lub boczek Chashu z dodatkiem pikantnej pasty paprykowej; menma; kiełki fasoli mung; szczypior; czerwona cebula; połowa jajka ajitsuke; olej rayu chilli; makaro

Kremowy bulion na bazie mleka sojowego; aromatycznej mieszanki past miso; ze słodkim tofu; menmą; nitkami chili; prażonym porem; kiełkami fasoli mung; szczypiorem i i olejem z dymki

gęsty bulion z kurczaka z sezamowo‐orzechową mieszanką oraz pikantną bazą tare; z mięsem mielonym soboro; kapustą pak choy; orzechami; kiszonym musztardowcem; jajkiem ajitsuke i olejem chilli

smażona marynowana wołowina; edamame; rukola; marchew; piklowana czerwona kapusta; kimchi; sezam; kolendra; Sriracha mayo; podane na misce ryżu

z krewetką tygrysią w tempurze; sałatą; ogórkiem; szczypiorkiem; opiekanym łososiem i majonezem wasabi

z krewetką w tempurze; sałatą; pikantnym serkiem i kroplą chilli

z tuńczykiem

tajski makaron ryżowy w słodko‐kwaśnym sosie tamaryndowym; z jajkiem; kiełkami mung; limonką; posypany szczypiorem oraz prażonymi orzeszkami ziemnymi

z sałatką surimi; awokado; opiekanym łososiem i kroplą chilli

Kurczaczki w chrupiącej panierce z frytkami

z łososiem i oshinko; w panierce panko

boczek chashu; pikle z ogórka i musztardowca; majonez truflowy

z tuńczykiem; rukolą; serkiem; kampyo; ogórkiem i szczypiorem; owinięte papierem ryżowym

klarowny bulion na bazie kurczaka z mieszanką japońskich sosów sojowych premium; menmą; czerwoną cebulą; szczypiorkiem; połową jajka ajitsuke; naruto (ciastko rybne); mięsem wołowym; olejem chiyu i makaronem ramen własnej produkcji

wędzone tofu w teriyaki; mango; truskawki; edamame i szczypiorek; podane na misce ryżu z sosem ponzu

azjatyckie pierożki; podawane z sosem Ponzu oraz posypką z sezamu i szczypiorku

mix warzyw w chrupiącej tempurze podane z pikantnym dipem majonezowym

krążki kalmara obtoczone ciastem; podawane z pikantnym dipem majonezowym

tajski makaron ryżowy w słodko‐kwaśnym sosie tamaryndowym; z jajkiem; kiełkami mung; limonką; posypany szczypiorem oraz prażonymi orzeszkami ziemnymi

kremowy bulion curry z autorską pastą habanero; makaronem ramen własnej produkcji; szaszłykiem z chrupiącym udkiem z kurczaka lub dwiema krewetkami w Panko; kukurydzą; cebulą czerwoną; narutomakiem; połowią jaja ajitsuke; masłem; olejem chili i pikantnymi

Kremowy bulion paitan z pastą truflową; makaronem ramen własnej produkcji; boczkiem chashu; połową jajka ajitsuke; czerwoną cebulą; edamame; szczypiorem; olejem mayu i prażonym sezamem.

z boczkiem chashu; jalapeno; piklami z ogórka; edamame; majonezem truflowym; szczypiorem oraz sezamem

z pikantnym mięsem mielonym soboro; majonezem truflowym; papryką jalapeno; piklami z zielonego ogórka; edamame; szczypiorem i sezamem

z szarpaną wieprzowiną w sosie pieprzowym; pieczonym pomidorem; edamame; szczypiorem; japońskim majonezem; olejem mayu; cebulą czerwoną i chipsami z pora

klarowny bulion z kurczaka z makaronem ramen

Frytki w stylu japońskiego okonomiyaki z sosem okonomi; majonezem Kewpie; płatkami; katsuobushi; świeżym szczypiorem i prażonym sezamem.

z kurczakiem w panierce panko; awokado i pikantnym majonezem

z opalanym węgorzem

z łososiem

tatar z łososia; orzeszki ziemne; awokado; mango; goma wakame i kiełki mung