Trattoria Capelli - LESIGNANO DE' BAGNI

Trattoria consigliata(se no non lo trovi ottimo cibo posto incantevole servizio giusto nei tempi (nonostante fosse pieno gentili e cordiali !!! Da ritornare sicuramente!!!

Ci siamo venuti per un pranzo domenicale attratti dal ricco menù. Si trova in piena campagna, immersi nel verde e nella natura. È un presidio slow food che di per sé è già sinonimo di qualità riguardo al cibo. Sembra di mangiare a casa, posto conviviale e famigliare. Menu molto ricco. Il personale è davvero cordiale e gentile, abbiamo ordinato primo secondo e dolci. Anche del buon vino rosso, un lambrusco della casa. I prezzi sono in regola con la qualità e le porzioni sono abbondanti. Consiglio candidamente di provare i secondi con selvaggina (o con uova del loro pollaio e i primi. Ho scorto dalla cucina un'anziana signora intenta a stendere la sfoglia e l'esperienza che si vive è proprio quella di un classico pranzo domenicale in famiglia. Sicuramente da ripetere. Ottimi i primi di pasta ma Ottima anche la punta ripiena, il coniglio al tartufo, e il cinghiale con la polenta (GODURIOSO! la loro selezione di formaggi e come dolce provate assolutamente il loro zabaione con le visciole. Ci torneremo sicuramente perché vorremmo provare altri piatti e per l'esperienza che ci è stata regalata!

Adoro questo posto! Torniamo sempre volentieri,per me sono i tortelli di zucca più buoni che io abbia mai mangiato!

Ottima scoperta grazie ad amici del luogo. Infatti devi proprio sapere dov'è, è piuttosto sperduto. Ottima location in una bella corte con travi a vista e mattoni pure. Le pietanze mi sono piaciute molto, ho provato i salumi con polenta fritta e lardo pesto (aglio e rosmarino la chicca), ottimi tortelli e speciale il cinghiale. Vini discreti quello della casa è un lambrusco, meglio il Valpolicella. Tornerò

Ottima cena con cucina tipica Parmigiana in un bell'ambiente (interno ed esterno . Dopo alcuni anni dalla mia ultima visita sono ritornato per una cena tra quattro amici in questa trattoria a conduzione familiare che si trova sulle prime colline di Parma (Rivalta , l’ottimo ricordo che avevo del locale è stato confermato anche in questa occasione. All’esterno l’ingresso del locale, segnalato in modo discreto, da la piacevole sensazione di entrare in una casa privata ospiti di amici come pure il parcheggio del locale, essendo non particolarmente ampio, non da la sensazione di essere quello di un locale pubblico. Il locale al suo interno è molto curato ed accogliente con un ambientazione in stile elegantemente rustica. Vista anche la posizione del locale suggerirei di organizzarsi per andarci alla sera, visto che la strada per arrivare alla trattoria gode di scorci panoramici sulla nostra pianura, le luci della sera rendono il paesaggio alquanto suggestivo. Le pietanze e le bevande che abbiamo consumato, anche grazie alle gentili indicazioni del titolare del locale e di sua figlia, sono state tutte gradite dai commensali e cucinate secondo la miglior tradizione parmigiana. In particolare segnalo qui di seguito le mie pietanze, (molto buoni i primi piatti ma anche la carne era ottima, tenera e ben cucinata : Tris di primi : tortelli Verdi di ricotta e Spalla Cotta Burro e Salvia, Tortelli di Zucca e Gnocchi di Patate al Soffritto Rosso Cinghiale alla Cacciatora con Polenta Dolce : Zuppa Inglese (ricetta eccellente della nonna, “paletta con il massimo dei voti” Come vino abbiamo bevuto un piacevole lambrusco locale (Lambrusco della Cantine Due Torri nella Val D'Enza Come digestivo di fine pasto la figlia del titolare ci ha dato l'ultimo ed apprezzato suggerimento di degustare la Grappa con la loro ricetta artigianale, servita fredda con scorze di limone e spezie verdi, è stata una piacevole sorpresa. Prezzo assolutamente adeguato alla qualità delle pietanze ed all’ottima e piacevole qualità del servizio. Mi organizzerò per ritornare anche nel prossimo futuro.