Munsters - Leipzig

Wir waren schon oft im Münsters und sind immer wieder begeistert vom Essen und den dazu gebotenen Weinen. Wir kommen gern immer wieder

Ett härligt ställe med fantastisk och kunnig personal. Menyn ändras efter råvaror som finns efter säsong. Vinutbudet är stort och kunnig personal lotsar dig rätt i sitt stora utbud av goda viner. Glöm inte att ringa och boka bord i god tid om du vill ha chansen att äta här. Hit längtar vi att få komma tillbaka till.

Besser geht es nicht!Das Personal war nicht nur Gastfreundlich, sondern auch sehr kompetent. Es ist schon fast ein Muss, sich zu dem Wein beraten zu lassen (Tipp!).Das Essen war hervorragend, genauso wie das Ambiente. Insgesamt waren wir in einer Gruppe rund 3 Stunden vor Ort. Nicht günstig, aber jeden Euro wert. Jederzeit wieder.

Wir waren zu fünft und alle sehr zufrieden mit mehreren Gängen. Der Wein dazu ein Traum.... leider sind alle Angestellten im Münsters Lehrer, welche einen belehren wollen und ungefragt alles bis zur Verarbeitung erklären. Toll, wenn man das dies wissen möchte, nur wenn man in einer Gruppe ist (davon die Hälfte selber absolut firm mit der Zubereitung und Herkunft der doch übersichtlichen Karte) und der Kellner sich selbst zum Hauptakteur macht und nicht merkt, dass 5 fragende Gesichter einen anschauen und das Desinteresse nicht größer sein könnte, ist ein wenig Feingefühl gefragt. Dies würde das Münsters tatsächlich zu einem TOP Restaurant machen. Feingefühl.

"Münsters" gibt sich den Anschein eines (sehr) gehobenen Restaurants, wobei ich dann doch leider einige Minuspunkte vergeben muss. Das Essen ist gut abgestimmt, schmackhaft und durchdacht. Einziges, aber doch recht gravierendes Manko: Ein Viertel bis ein Drittel des bestellten Rumpsteaks war reines Fett. Bei den Preisen dort im Klartext: ca. 4 - 5 EUR schon mal für den Mülleimer. Eine Weinkarte wurde uns erst auf Nachfrage gereicht. Auf Grund der Kellner- (oder Sommelier-?)Empfehlung haben wir uns einen Wein kommen lassen, den wir aber nicht probieren konnten. Was ist das denn? Gehört doch irgendwie dazu, dass man einen Wein, den man nicht kennt und nur auf Empfehlung bestellt, zumindest erst einmal probiert. Die Stühle im Restaurant sind hart und daher konnte ich nach anderthalb Stunden einfach auch nicht mehr dort sitzen; zudem waren bei 12 Grad Außentemperatur die Heizungen nicht in Betrieb, so dass es einfach ungemütlich kühl war. Das Ganze stellt für mich kein Problem dar, wenn ich mich in einer urigen Studentenkneipe befinde, in welcher dann aber auch die Preise entsprechend angepasst sind. Aber nicht in gehobener Gastronomie. Geht nicht: hohe Preise, schlechter Stil. Die Krönung war die Präsentation der Rechnung in Form eines Kassenzettels in Überreichung per Hand. Kein (diskretes) Mäppchen, kein originelles Arrangement mit nettem Bonbon... Ich kam mir vor wie in einem Supermarkt. Schade. Mein Fazit ist einfach: Mehr Schein als Sein.