Bar Trattoria Al Filo' Di Donin Stefania

Recensione su pranzo di lavoro. Premetto che io non do praticamente mai 5 stelle e cerco di essere severo ma corretto. Le recensioni devono aiutare chi ha interesse ad informarsi in modo limpido, ormai si vedono 5 stelle ovunque. Trattoria Al Filò merita a mio parere 3 stelle abbondanti, ecco perchè: 1. CUCINA/CIBO: con riferimento al menù di lavoro, un plauso va alla cucina per le dosi e anche per una discreta qualità delle materie prime. Buoni specialmente i primi, sicuramente caserecci e per nulla dietetici. Buona anche la carne di manzo, ho trovato invece il pollo un pò secco. Anceh i dolci meritano un assaggio. Porzioni sopra la media. 4 stelle 2. SERVIZIO: Cortese e simpatico, il locale vede una gestione famigliare a 360° dalla cucina al servizio in tavola. Manca purtroppo talvolta la velocità che in un pranzo di lavoro è fondamentale. Inoltre ho trovato poca flessibilità negli orari, spesso la cucina chiude ben prima dell'orario dichiarato su google. 3 stelle 3. AMBIENTE: Purtroppo nota dolente del Filò, che abbassa il voto complessivo a tre stelle. Ho frequentato il ristorante per circa una settimana ed in bagno ho trovato le salviette per asciugare le mani forse un paio di volte. Bagni ed ambienti in generale un pò obsoleti. Climatizzazione decisamente insufficiente specie nel periodo estivo. 2 stelle 4. PREZZO Sotto la media specie se confrontato con le porzioni. 5 stelle

Massimo dei voti per la cucina concreta e genuina con piatti tipici della nostra cultura. In un mondo di illusioni da master chef è un'isola di onestà culinaria. Non è un posto da fighetti ma per chi vuole mangiare bene. Punto. Questa sera abbiamo mangiato un fantastico risotto tipico veronese, piatto pieno e ripasso su vassoio a parte. Come è giusto sia. Alla fine un assaggio, per modo di dire, con polenta. Buonissimo. Il prezzo? Imbattibile. Do 5 anche all'ambiente, tipico, spartano ma vero. Un tuffo nel passato delle nostre tradizioni. Ritornerò volentieri. Grazie

4 stelle ai primi piatti. I secondi invece non sono eccezionali. Ho mangiato una costata secca come una suola di scarpa. Locale molto rumoroso, troppo frastuono e rimbombo quando tutti parlano. Non si sente nemmeno quello che dice chi ti è seduto di fronte. Il personale è molto gentile e disponibile ma un po' lento, probabilmente perché sono in pochi. Service: Dine in

Ambiente familiare. La cucina è ispirata alle tradizioni del luogo. Buona la carne d'asino. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4

Trattoria tipica veneta con prezzi nella media e buon cibo che si digerisce senza problemi. Pappardelle al germano buone, porzioni abbondanti. Musso in umido molto saporito. Consigliato per chi non ha fretta, infatti i tempi di attesa sono abbastanza lunghi (dipendono da quanta gente c'è, a volte capita di aspettare 30 minuti per un secondo piatto). Personale cordiale. Service: Dine in