Riserva Privata - Lari

Tres bien placé sur la plus grande place du village de Lari, mais malgré cela un service a eviter, car nous avons été servi 40mn après la commande, et en leur demandant si il nous n'avait pas oublié. J'ai failli partir. Une commande faite en arrivant composée de pates au pesto sans pus au niveau de la composition et a la carbonara dont lrs lardons etait immangeable. Du coup nous navons pas essayer les desserts. Et l'addition avec paiement uniquement en espèces, bien sur ! Le problème c'est qu'il ont pratiquement le monopole pour manger dans ce village. Un conseil passer votre chemin.

Ristorante carino, senza pretese. Prima di ordinare ho chiesto se nella pasta con pomodoro e basilico, il pomodoro fosse fresco, per essere sicura... Il cameriere mi ha risposto che era pomodoro preparato da loro ma che non era certo tagliato a mano. Mah... cosa vorrà dire... ho pensato. E ho ordinato. E la pasta è arrivata: degli ottimi maccheroni Martelli, erano ricoperti completamente con una salsa di pomodoro, una passata, buona, come quelle del supermercato, piuttosto sapida. Il basilico era fresco, il pomodoro no. A luglio, in Italia, in Toscana... La pasta al pomodoro e basilico deve essere fatta con del pomodoro freschissimo tagliato a mano, visto che il prezzo è di 8 euro e soprattutto non si scrive sulla carta, con pomodoro e basilico. La passata si fa per essere usata in inverno. Il tiramisù al caffè era una variazione triste del tiramisù. Un bicchierino di crema, tipo tiramisù ma di panna, con tre pavesini asciutti, anche un po' passati, infilati a testa in giù. Il caffè era in fondo al bicchierino. Boh... I fondamentali, una débacle. Non ci siamo. C'è molto da fare...