Johnson Dipoli - Laghetti di Egna

Locale bello e curato in ogni particolare,con piccole salette ricavate in un palazzo del 400, nel bel centro storico di Egna. Ci siamo fermati quasi per caso a pranzo, andando verso Merano. Ci è piaciuta l 'eleganza un po ' retrò del locale e la scelta dei vini oltre all 'arredo con tanti oggetti che ricordano le case di un tempo ed il calore del focolare. In questo ambiente 'cordiale ' il patron si destreggia con simpatia e velocità dispensando sorrisi e professionalità. Abbio assaggiato chi un cosciotto di maiale con funghi, chi le spareribs con tortino di sedano rapa e flan allo stilton, chi un meraviglioso risotto con pere e riduzione di radicchio rosso. Tutto perfetto e accompagnato da uno Schiava morbido e piacevole nella sua leggerezza. Tanta cortesia e un millefoglie esotico alla fine ci hanno conquistati. Molto ampia la scelta dei vini. Varie etichette ricercate, ma non troppe. Grazie. Anche dei meravigliosi torroncini che ha regalato a mia figlia. Conservo una piacevole sensazione di gentilezza e qualità, in armonia con questo periodo dell 'anno che ci conduce verso giorni più lieti.

Locale molto particolare con uno charme tutto suo. Cucina molto buona, siamo rimasti molto contenti. Sicuramente da consigliare.

Per chi vuole mangiare bene ed essere coccolato, nel centro di uno dei borghi più belli d'Italia, questo è sicuramente il posto giusto. Dipoli è una persona gentile e competente, che da più di tre decenni conduce con successo questo ristorante enoteca. A Egna si può considerarlo ormai un locale storico.

Ristorante ottimo. Ampia selezione di vini e cibo davvero ben fatto. Ovviamente i prezzi sono medio-alti, ma si sa la qualità ha un prezzo. Da provare per un esperienza di livello. Consigliato.

Ci siamo trovati molto bene, i vini che hanno sono assai ricercati (e di conseguenza abbastanza overprezzati), il cibo è molto buono e gli spazi quel che sono. I proprietari si impegnano molto e l'atmosfera è bella; avvolgente.