Krone - La Punt-Chamues-ch

Hier stimmt alles! Das Ambiente, der Service und auch das Essen bewegen sich auf hohem Niveau. Allerdings muss man dafür auch ein bisschen tiefer in den Geldbeutel greifen. Das muss man halt von Anfang an in Kauf nehmen. Sehr empfehlenswert.

Meine Frau und ich gönnen uns gerne dann und wann etwas Spezielles und lernen auch gerne neue Gerichte kennen. Das Restaurant Krone in La Punt verspricht ein kulinarisches Erlebnis also steht einem Besuch nichts im Wege. Kurz und bündig, wir wurden in keinster Weise enttäuscht. Wir haben beide das Arvenmenu gewählt, ein Gericht das mit verschiedenen Erzeugnissen aus Arven zubereitet wird. Das ganze Gericht ist absolut hervorragend. Bei der Weinauslese haben wir uns auf die Empfehlung der Bedienung verlassen. Ihre Empfehlung hat ausgezeichnet zum Menu gepasst und hat auch vorzüglich gemundet. Das Servieren der einzelnen Gänge war zeitlich sehr gut abgestimmt und die Bedienung war sehr freundlich, nicht aufdringlich und sehr angenehm. Das Restaurant bewegt sich im Bereich der hohen Erlebnisgastronomie was Essen, Ambiente und Bedienung betrifft. Klar hat dies seinen Preis. Wir haben aber keinen einzelnen Rappen bereut. Absolut für Leute zu empfehlen die gerne sehr gut Essen und Gefallen am Besonderen haben.

Auch in diesem Jahr führte uns unser erster Besuch während unseres Winterurlaubs wieder in unser Lieblings Restaurant Gasthaus Krone in La Punt, wie eigentlich jeden Februar seit mehreren Jahren.Leider muss ich diese positive Bewertung für alle Freunde des Hauses mit einer Hiobsbotschaft beginnen, die nicht nur meine Familie und mich, sondern sicherlich auch viele andere Freunde des Hauses traurig stimmen wird.Die über viele Jahre auf der Speisekarte vorhandene Vor/Zwischenspeise Tagliatelle "alla Casa" ( ein sensationelles Pastagericht mit Tunfisch ) fanden wir nicht mehr auf der Karte. Auf Rückfrage beim Service wurde uns eine fast nicht zu glaubende Geschichte präsentiert.Nachdem wir diesen Schock verdaut hatten, widmeten wir uns dann der Speisekarte.Wir wählten dann als Vorspeise statt unseres nicht mehr verfügbaren Highlights eine Puschlaver Minestrone, die wirklich göttlich war. Solch eine Minestrone haben wir noch nirgendwo genossen.Als Hauptspeise dann "Duett vom Lamm", 2 verschiedene Tranchen von excellentem Lammfleisch, auf den Punkt rosa, einfach wunderbar, mein Kompliment an die Küche.Ein schöner Nachtisch rundete diese ganze Geschichte noch ab.Wir waren so begeistert , dass wir spontan beschlossen, auch in den nächsten 12 Tagen unseres Aufenthaltes noch das eine oder andere Mal zurückzukommen.Nun gut, der ganze Spaß ist nicht gerade preiswert, aber auch bei meinen Bewertungen in den vergangenen Jahren habe ich stets erwähnt, dass dieses Preisgefüge, bei der Qualität an Speisen und dem tollen Service, in den Frau Martin auch zeitweise unterstützend mit eingreift, toleriert werden kann.Ich spreche mit dieser Bewertung eine ehrliche hundertprozentige Empfehlung aus, dieses Restaurant zu besuchen, wenn man sich mal auf hohem Gourmet Niveau verwöhnen ´lassen möchte.bdzons

Seit Jahren komme ich zu speziellen Anlässen hier zum Dinner. Die Gastfreundschaft und Herzlichkeit ist eine der Stärken des Krone-Teams. Das hervorragende Essen zu angemessenen Preisen was im Engadin leider nicht oft vor kommt ist eine weitere Stärke. Herzlichen Dank für die immer sehr angenehmen Abende bei Euch!

Sehr schöne Gaststube, freundlicher Empfang durch das Personal, Kompetente Beratung bei der Auswahl der Weine. Beim Essen hat man das Gefühl das hier mit sehr viel Liebe und Ideenreichtum gekocht wird.