Hotel Restaurant Bellier

Petite halte à La Chapelle en vercors , nous avons testé ce restaurant avec une très joli terrasse bien ombrage.Enchanté par le repas très raffiné de l'entrée jusqu'au dessert. Serveuse très souriante et professionnelle.Très bonne découverte, nous reviendrons avec des amis.

Deux repas pris cette semaine à l'hôtel Bellier qui existait déjà au guide Michelin des années 50. Un repas en soirée en salle et le midi en terrasse sous un gros marronnier.La truite entière au vin rouge du grand-père reste un grand plaisir. J'ai apprécié les escargots bourguignons et les l'agneau au paprika. Une cuisine très soignée, avec de bons produits dont certains bio. Très bien indiscutablement. Les desserts et les glaces offrent une fin de repas parfaite. Une carte des vins avec des bios de la région et un bon cotes de nuit. Une serveuse au style direct mais sympathique et drôle. Des efforts d'animation aussi autour de l'hôtel avec une exposition artisanale. Un bon atout pour le Vercors central.

Les produits bruts sont de qualité, les plats sont pas mal, mais on s’attend à tellement mieux pour ce prix. Quant au dressing, je fais mieux avec mon couscous en boite dans une gamelle de camping qu’avec cette assiette de ravioles.Et puis la serveuse était fort peu aimable: son premier échange avec nous fut de soupirer puis nous faire bien comprendre qu’on s’était mis à une table qui ne l’arrangeait pas.Bref, notre seule déception gastronomique de notre séjour dans le Vercors.

Je connais bien cet hôtel pour y avoir déjà séjourné à plusieurs reprises et nous n'avons pas été déçus. Accueil chaleureux et service sympa. Bonne cuisine maison. Propreté irréprochable.

Nous logions non loin et nous y sommes allés pour manger un soir puis pour prendre une glace un après-midi car ils font également salon de thé. Nous avions tellement aimé le repas que la tentation des glaces artisanales nous a contraint d'y revenir ! Au-delà de la nourriture qui est très bonne et avec des produits locaux, l'accueil est sympathique et le cadre l'est tout autant. Nous avions l'impression d'etre chez des amis dans une grande maison chaleureuse. Vraiment à faire si vous passez par là !