Smaki Gruzji I Winiarnia - Krakow

łódeczka z ciasta drożdżowego; nadziewana aromatyczną pastą fasolową

okrągły placek z ciasta drożdżowego; nadziewany siekanym mięsem z cebulą i czosnkiem

tradycyjne; gęste danie z czerwonej fasoli; podawane z warzywami oraz gruzińskim chlebkiem

gruziński rosół drobiowy z kulkami z mięsa i ryżu

okrągły placek z ciasta drożdżowego nadziewany mieszanką serów

okrągły placek z ciasta drożdżowego nadziewany mieszanką serów; z dodatkową pastą serową na wierzchu

kawałki mięsa wieprzowego z ziemniakami; zapiekane w sosie pomidorowym; przyprawy gruzińskie

bakłażany smażone z cebulą; papryką; pomidorami i przyprawami gruzińskimi; podawane na ciepło

jagnięcina gotowana w białym winie oraz dużej ilości ziół (kolendra; estragon; lubczyk; pietruszka; szczypiorek)

chaczapuri w kształcie calzone z mieszanką serów i jajkiem na twardo w środku

łódeczka z ciasta drożdżowego; nadziewany mięsem; smażonymi pieczarkami; serem i sosem pomidorowym

pieczone na rożnie mięso mielone; podane z opiekanymi ziemniakami oraz sałatką i sosem

mielone orzechy włoskie ze szpinakiem; kapustą włoską; podsmażoną cebulą i przyprawami

krążki serowe przyprawione adżiką podane w sosie jogurtowo‐miętowym

zapiekane w ketsi mielone mięso wołowe z dodatkiem owoców suszonej żurawiny; w winnym sosie z owoców granatu i wiśni; podane z gruzińskim chlebkiem

łódeczka z ciasta drożdżowego nadziewana mieszanką serów; z jajkiem sadzonym na wierzchu

pchali w 3 wersjach pchali z buraków; ispanachi; pchali z fasoli

zupa z czerwonej fasoli z czosnkiem; cebulą i przyprawami gruzińskimi

tradycyjna zupa gruzińska z kawałkami wołowiny; ryżem i pomidorami

pieczone udka kurczaka w sosie mleczno‐czosnkowym; podawane z chlebkiem

ręcznie robione pierogi w kształcie sakiewki z mięsem i rosołem w środku

pierożki z mięsnym farszem w bulionie śmietankowo‐czosnkowym

ręcznie robione pierogi z serem i gruzińskimi przyprawami

gulasz z wołowiny w sosie z orzechów włoskich

z sałatą; pomidorami; ogórkiem; czarnymi oliwkami; papryką; serem żółtym i oliwą

z dodatkiem świeżych ogórków; pomidorów; orzeźwiającej mięty i kolendry oraz listków pietruszki; podawana z gruzińskim chlebkiem

z dodatkiem gruszki i prażonego słonecznika z sosem na bazie oliwy; cytryny i pomarańczy; podawana z gruzińskim chlebkiem

roladki z bakłażanów nadziewane pastą z orzechów włoskich; z owocami granatu i przyprawami gruzińskimi

pieczony schab w marynacie; podany z opiekanymi ziemniakami oraz sałatką i sosem

smażona ćwiartka kurczaka w sosie z orzechów włoskich; podawana z chlebkiem

gołąbki z wołowiny i ryżu; zawijane w liście winogronowe; podane w sosie czosnkowym oraz z chlebkiem

sałatka z buraków z orzechami włoskimi i przyprawami gruzińskimi

mielone orzechy włoskie z fasolką szparagową; podsmażoną cebulą; czosnkiem i przyprawami

szaszłyk z marynowanego mięsa wieprzowego; podany z zapiekanymi ziemniakami oraz sałatką i sosem