Keladi - Krakow

bulion warzywany z kurkumą; podawany z rice cake'ami; kurczakiem bez kości; chrupkim makaronem ryżowym oraz perkedel Indonezyjskimi plackami ziemniaczanymi

świeże sezonowe warzywa (marchewka; papryka; cebula; por) z aromatycznymi ziołami w klarownej i ciepłej zupie na bazie tamaryndowca

smażony makaron ze słodkim sosem sojowym; kurczakiem; warzywami sezonowymi (marchewka; papryka; cebula; por) i kroplami jajek; podawany z prażynkami krewetkowymi i chrupiącą cebulą

marynowany przez 24 godziny w aromatycznych przyprawach kurczak; nadziewany na patyczki i grillowany; podawany z rice cake'ami; sosem z orzeszków ziemnych; świeżym ogórkiem i cebulą

ryż jaśminowy z mleczkiem kokosowym i kurczakiem curry; podawany z jajkiem; ogórkiem; suszonymi anchois; orzeszkami ziemnymi; prażynkami oraz sosem sambal

tofu smażone na głębokim oleju; nadziewane warzywami (marchewka; papryka; cebula; por) i podawane z sosem umami bazie sosu sojowego i bulionu

miękki naleśnik siatkowy podawany z delicatnym curry z kurczaka

marynowana przez 24 godziny w aromatycznych przyprawach wołowina; nadziewana na patyczki i grillowana; podawana z rice cake'ami; sosem z orzeszków ziemnych; świeżym ogórkiem i cebulą

marynowane przez 24 godziny w aromatycznych przyprawach tofu; nadziewane na patyczki i grillowane; podawane z rice cake'ami; sosem z orzeszków ziemnych; świeżym ogórkiem i cebulą

naleśnik pandanowy nadziewany słodkimi wiórkami kokosowymi i cukrem palmowym

zupa na bazie mleczka kokosowego i currym podawana z makaronem ryżowym; krewetkami; jajkiem; sezonowymi warzywami (marchewka; papryka; cebula; por) i aromatycznymi ziołami

gotowane warzywa (marchewka; papryka; cebula; por); tofu; jajka; przyprawione słodkim sosem sojowym i posypane mielonymi orzeszkami

słodkie kawałki banana gotowane w mleczku kokosowym z palmowym cukrem

cienkie; chrupiące ciasto wypełnione mieszanką podsmażonych warzyw (marchewka; papryka; cebula; por); podawane ze słodko‐kwaśnym fasolowym dipem

ryż jaśminowy smażony z tradycyjnymi indonezyjskimi przyprawami; podawany z kurczakiem satay; jajkiem i prażynkami

ryż jaśminowy gotowany z jadalnymi kwiatami klitorii ternateńskiej; podawany z grillowanym kurczakiem bez kości; świeżą sałatką; podsmażonym tartym kokosem i sosem sambal budu

ciepły chlebek na mleku; gotowany na parze z dżemem kaya (kokosowym)