Napoli - Koszalin

Makaron z tradycyjnym sosem bolońskim na bazie wieprzowiny; wołowiny i warzyw; podlany czerwonym winem; ser grana padano

Makaron z żółtkiem; guanciale; czarnym pieprzem i serem grana padano

Makaron z puree ze słodkich; żółtych pomidorów; krewetki tygrysie duszone na maśle z czosnkiem i natką pietruszki

Makaron z małżami vongole duszonymi na białym winie z czosnkiem; chilli i natką pietruszki

Delikatne włoskie ,kopytka nadziewane truflami i kozim serem; oliwa truflowa; ser grana padano.

Włoskie kopytka podawane z delikatnym sosem bolognese na bazie wieprzowiny; wołowiny i warzyw

Makaron strozzapreti z salsiccią (włoska kiełbasa wieprzowa) w kremowym sosie z pieczonych pomidorów; bazylii; czosnku i burraty.

chleb własnego wypieku z pesto bazyliowym; pomidorami; cebulą; oregano; serem grana padano.

Czarny makaron serwowany z krewetkami i małżami vongole duszonymi na maśle z czosnkiem; chilli i natką pietruszki

Makaron sphagetti z oliwą; czosnkiem; peperoncino i pietruszką

Delikatne; włoskie kluseczki nadziewane nutellą

Krewetki tygrysie smażone na maśle z czosnkiem; chilli; pietruszką i słodką papryką; podane z grzankami

Polędwiczki wieprzowe sous vide w sosie śmietanowo‐borowikowym; gnocchi; bukiet sałat

Pierś z kaczki sous vide z rukolą; szpinakiem; gorgonzolą; karmelizowaną gruszką i pomarańczą; podawana z focaccią

Filet z łososia z ziemniakami; szpinakiem i suszonymi pomidorami; zapieczony w kremowym sosie śmietanowym z serem dorblu i grana padano.

Poliki wołowe sous vide podane na puree z selera; sos demi‐glace; bukiet sałat.

Pierś z kurczaka sous vide podana na sałacie rzymskiej z boczkiem; anchois; pomidorami koktajlowymi; sosem cezar; serem grana padano; serwowana z grzankami

Chleb własnego wypieku z pesto bazyliowym; rukolą; burratą; prosciutto crudo i kremem balsamicznym

Stek z polędwicy z tuńczyka podany na lekko pikantnej salsie warzywnej; bukiet sałat.

Zupa śródziemnomorska na bazie pomidorów; papryki i selera naciowego wraz z krewetkami; kałamarnicą mulami i łososiem; podawana z grzankami

Tradycyjna zupa cebulowa gotowana na białym winie; podana z grzankami z masłem czosnkowym i mozzarellą

Stek z polędwicy wołowej (250g) podany z masłem ziołowym; pieczonymi ziemniakami i grillowanymi warzywami

na oliwie truflowej z pieprzem cytrynowym; rukolą; pomidorami koktajlowymi; kaparami i sosem balsamicznym; ser grana padano; grzanki.

krewetki tygrysie; krewetki królewskie; mule; małże vongole i kałamarnica olbrzymia: duszone na białym winie z czosnkiem; chili i natką pietruszki; serwowane na sałacie z cytrynowym vinaigrette; podawane z grzankami