Hudson - Koszalin

grzanki 3 szt.; pomidory; czosnek; pietruszka; grana padano; balsamico

polędwica wołowina 100g; sałata; rukola; warzywa grillowane; sos miodowo‐musztardowy; orzeszki pinii; chimichurri; grzanki

schab z kością 350g; kremowe puree ziemniaczane z koperkiem; colesław; domowy smalczyk

wolno gotowane w czerwonym winie 250g; kremowe puree ziemniaczane z koperkiem; warzywa grillowane; sos au jus; szczypior

grillowany ser halumi 125g; bułka; sos cezar; warzywa grillowane; rukola; spice mayo

wołowina 220g; bułka; sos tatarski; pikle z ogórka; cheddar; bekon; sałata

pierś z kurczaka (souvie) grillowana 140g; sałata rzymska; anchois; bekon; pomidorki; grzanki

grillowane krewetki 5 szt.; sałata rzymska; anchois; bekon; pomidorki; grzanki

gotowane metodą sous vide 200g; kremowe puree ziemniaczane z koperkiem; warzywa grillowane; sos borowikowy na białym winie z tymiankiem

polędwiczka drobiowa w panierce 150g; frytki 200g; mizeria

łosoś 100g; sałatka; rukola; pomidorki; orzechy włoskie; vinegret; kapary; oliwki; lazur; gruszka; grzanki

krewetki 7 szt.; spicy mayo; salsa pomidorowa; rukola; grana padano

gotowana metodą sous vide 200g; pieczone ziemniaczki ze szczypiorkiem; sos serowy; sałatka z sosem vinegret

grillowany ser halloumi 250g; batat; gruszka; oliwa szczypiorkowa

stripsy z kurczaka 150g; bułka; pikle z ogórka; cheddar; bekon; sałata; sos miodowo‐musztardowy