Biała Małpa Mexico - Katowice

placek pszenny; pasta fasolowa; ryż po meksykańsku; długo gotowany kurczak w sosie chipotle; ser; kolendra; sałata; salsa pico de gallo

placek pszenny; pasta fasolowa; ryż po meksykańsku; długo pieczona wieprzowina w sosie achiote; ser; kolendra; sałata; czerwona marynowana cebulka

Tortilla pszenna z wołowiną; pastą z fasoli; ryżem po meksykańsku oraz serem

w zestawie ze śmietaną oraz jedną salsą do wyboru

Tradycyjne meksykańskie danie przygotowane z ziaren specjalnej odmiany kukurydzy; zwanej cacahuazintle; z dodatkiem mięsa wieprzowego.

ryż po meksykańsku z papryką; cukinią; bakłażanem; fasolą; kukurydzą; pastą z fasoli oraz orzeszkami fistaszki

z cheddarem; mimolette; mozzarellą i serem pleśniowym

Panierowane i nadziewane serem

Meksykańskie pierogi nadziewane mięsem wołowym

Szarpany kurczak a marynacie Achiote w zestawie ze śmietaną oraz jedną salsą do wyboru

z ryżem; pastą fasolową; ciecierzycą; grillowanymi warzywami (papryka; cukinia); gotowanym kalafiorem; marynowanym burakiem; marynowaną czerwoną cebulką i kolendrą

z grillowanymi warzywami

w zestawie ze śmietaną oraz jedną salsą do wyboru

Tortilla pszenna z dlugo gotowana wieprzowina w marynacie achiote; z pasta z fasoli; salata; cebulka makrynowana; ryzem po meksykansku oraz serem

z serem; marynowanym kaktusem; jalapeno i marynowaną czerwoną cebulką

z serem i grillowanymi warzywami oraz specjalnie przygotowanym przez nas chorizo z soji.