Mała Cegielnia - Kartuzy

podwójne espresso; spienione mleko

Makaron w sosie bolońskim z wołowiną pomidorami serem grana padano i pietruszką

z serem; sosem śmietanowym; cebulą; boczkiem i pietruszką

z serem; sosem pomidorowym; salami spianata piccante i papryczkami jalapeno

z prosciutto crudo; pomidorkami koktajlowymi; grana padano i rukolą

z serem; sosem pomidorowym; pieczarkami i szynką Cotto

z serem; sosem pomidorowym; ananasem i szynką Cotto

z serem; sosem pomidorowym; salami

z sosem śmietanowym; kurczak; cebula; pieczarki; ser; pietruszka

3 taco tortilla pszenna z szarpaną wołowina al pastor ‐mieszanka oryginalnych meksykańskich przypraw podawane z cukrową cebulą ananasem i świeżą kolendrą

Zupa krem z pieczonej dyni w aromacie jesiennych przypraw ; z pestkami dyni i oliwą dyniową

zupa z kiszonej kapusty z warzywami ziemniakami i pieczonym żeberkiem wieprzowym

Góralski gulasz z baraniny; warzywa korzeniowe; suszone prawdziwki; trzy placki ziemniaczane; kwaśna śmietana; tarty ser górski wędzony

Żebro wieprzowe pieczone podane na desce z frytkami i sałatką z sosem vinaigrette

bułka maślana z kotletem wołowym; krążkami cebulowymi; serem cheddar; pomidorem; korniszonem; czerwoną cebulą; sałatą; majonezem; ketchupem; frytkami i extra sosem serowym

w sosie pomidorowym z parmezanem

20 sztuk własnoręcznie lepionych mini pierożków pielmieni faszerowanych mięsem wołowo wieprzowym podawanym w emulsji maślanej z natką pietruszki

z serem; sosem pomidorowym; cebulą; kiełbasą; boczkiem i ogórkiem kiszonym

Makaron w sosie śmietanowym z leśnymi grzybami serem grana padano i natka pietruszki

z serem; sosem pomidorowym; szpinakiem duszonym z gorgonzolą; salami picante spianata; czerwoną cebulą

trzy bułeczki Bao; szarpana wołowina BBQ; warzywa piklowane w occie ryżowym marchewka; rzepa ; sos spicy mayo; sos ostry; prażone orzeszki ziemne i jasny sezam; świeża kolendra

Sos pomidorowy; salami piccante; ser halloumi; cenula czerwona; oliwki czarne

z serem; sosem pomidorowym; kebabem wołowym ; papryczki jalapeno; ogórkiem konserwowym

z masłem i pietruszką; podany z puree ziemniaczanym i surówką z białej kapusty

na żytnim zakwasie i wędzonych żebrach; z białą kiełbasą; wędzonym boczkiem i gotowanym jajkiem

trzy bułeczki Bao; kotleciki z grochu i teryaki; warzywa piklowane w occie ryżowym marchewka; rzepa ; sos spicy mayo wegan ; prażone orzeszki ziemne i jasny sezam; świeża kolendra

gotowany na pieczonej kurze z kluseczkami; marchewką i pietruszką

siekany tatar z łososia z warzywami i koperkiem; sosem miodowo musztardowym i bułeczkami własnego wypieku z solą morską i rozmarynem

z serem; sos pomidorowy; sos boloński; ogórek kiszony; cebula czerwona

bułka maślana; kotlet wołowy; panierowany ser; pomidor; korniszon; czerwona cebula; sałata; majonez; sos musztardowy z gorczycą; ketchup; frytki