JEN - Japanische Ramen-KucheJen - Jena

Die Mitarbeiterin behauptete, dass der Koch aus Japan kommt. Aber mir schmeckte das Ramen-Gericht nicht besonders japanisch. Dazu kann ich die Materialien nur als niedrige Qualität bezeichnen, wenn diese mit den sehr guten japanischen Restaurants in Düsseldorf verglichen werden.

Wahnsinnig gute und leckere Ramen. Das Jen zeigt, dass die japanische Küche eben aus viel mehr als nur Sushi besteht. Auch echt ordentlich große Portionen, was es einem leider schwer macht die ganzen leckeren Vorspeisen ebenfalls zu essen. Wir kommen immer wieder gerne hier her. Besonders zu loben ist auch das kinderfreundliche Angebot einer kostenlosen Portion für Vorschulkinder, die dann auch nicht so stark gewürzt und nicht scharf ist. So konnte unsere Tochter auch ihre Vorliebe für die japanische Küche entdecken.

Freundliche Bedienung in einem liebevoll und interessant gestalteten kleinem Restaurant. Die Gerichte sind interessant gestaltet und die Kompositonen sind durchaus authentisch. Alle Zutaten sind frisch,aberleider sind die Zutaten durch den gigantischen Einsatz von Fertigsossen, Soja -, Teriyaki- und Sesamsauce etc. eher erschlagen und das was fernöstliche Küche ausmacht Leichtigkeit, sehr gute geschmackliche Abstimmung von Zutaten und Gewürzen bleibt vollständig auf der Strecke. Ich würde mir wünschen, dass hier vielleicht einfach ursprünglicher gekocht wird, um dem furchtbaren Los der chinesischen Fertigwarentempel zu entgehen. Die aisatische Küche ermöglicht es mit Leichtigkeit.

Also das JEN eignet sich nicht für ein romantisches Dinner ;). Aber mir gefällt die Location irgendwie. In das JEN gehe ich nicht um gut zu sitzen oder mich an der Einrichtung zu ergötzen. Ich sitze meist mit direkten Blick in die Küche und genieße mein Ramen. Die Bedienung ist oft recht konfus, was mich dort nicht stört. Es passt irgendwie dazu, was jetzt wirklich positiv gemeint ist. Preis-Leistung ist gut und ich gehe immer wieder gern dort hin. Einzig bescheiden sind die Öffnungszeiten. Sayōnara

Sehr leckere, authentische japanische Küche. Sehr freundlicher Service, angenehmes Ambiente. Durchaus eine Empfehlung! Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ebenfalls top.