Casa Itakate - Ixtapan de la Sal

Un lugar original y, como su lema lo advierte, irreverente. Platillos sencillos de la comida mexicana en versiones creativas tanto en su preparación como en su presentación. Cada platillo se prepara al momento, por lo que no es una buena alternativa si vas con prisa. Es un local con visión slow food, muy adecuado para quienes visitan Ixtapan de la Sal en plan de relajación y descanso. Los precios muy razonables. El menú completo es una opción muy económica y bien servida. Probamos también la hamburguesa vegetariana, ¡deliciosa! La cerveza artesanal que preparan no es su fuerte; más que una cerveza es algo semejante a una sidra, refresca pero probablemente decepcionará a los buenos catadores de cerveza. La atmósfera es muy agradable.

El concepto es bueno, el lugar es agradable y bien decorado; desafortunadamente —el día que lo visitamos— el Chef trabajó en solitario y los platillos llegaron muy tarde y además fríos.Si incorporará más personal a su cocina, sería un mejor lugar.

La comida usa ingredientes mexicanos de manera creativa y hecho al momento. El ambiente es informal y relajado.

Una comida muy simple. Insípida La cerveza artesanal malaLa cocina muy tardadaEl lugar está simpático

Un lugar diferente, muy mexicano y con comida muy rica.Nosotros probamos las enchiladas verdes rellenas de frijol y quelite, hamburguesa, espinazo entomatado, quesadillas y los churros.