Sa Lolla - Ingurtosu Italia

Ci hanno accolto con pane all'olio e olive servite su vassoio di sughero molto originale! Abbiamo preso antipasti di terra squisiti e creativi! Pasta al sugo di capra molto buona, carne di cavallo, asino e capra molto curata. Frittura di pesce delicata! Per concludere ci hanno portato mandorle glassate con cannella e cioccolato!

Ristorante di cucina sarda dove potete assaggiare i sapori della regione. Ogni piatto è stata una scoperta. Personale gentile e competente.

Purtroppo non ci entravo da 10 anni. Un tuffo nel passato! Sempre perfetti in tutto. Cibo di qualità, personale splendido in sala e bravissimo in cucina! Vi metto due foto che dai particolari dicono tutto . Per intenditori della forchetta. Tappa obbligatoria ad Arbus!

Prenotato per le 21e30 mentre ci godevamo il tramonto a Piscinas. Ordinato gnocchetti alla salsiccia e ravioli di ricotta e spinaci al ragù di capra ... Per secondo una porzione di porcellino con patate arrosto .. Durante l'attesa dell'arrivo dei primi piatti ci hanno portato olive tipiche e pane abbroatolito con olio ... Tutte buonissime le pietanze tipiche la cottura del ragù di capra veramente speciale .. la capra era tenerissima . Finito il pasto ci hanno offerto delle mandorle caramellate.. Gabbiano poi ordinato un semifreddo al marsala con amaretti ed uvetta passa e una seadas con miele la migliore dei 5 ristoranti in cui l'abbiamo presa Il caffè è faccio con la caffettiera! Il personale gentilissimo ed attento... Il conto super proporzionato per qualità ed abbondanza dei piatti ... Super consigliato !

È un locale modesto con la vista sulla cucina, ottimo rapporto qualità prezzo, personale gentile e sorridente. Pesce freschissimo, quello arrosto con una cottura perfetta che lascia l'umidità della carne, quello fritto sembrava fritto ad aria, senza una goccia d'olio. Gamberi e cozze feschi e dolcissimi. Incredibile anche la fregola con le arselle, fatta come si faceva un tempo con un brodo leggero e profumatissimo. Per non parlare delle mandorle che vengono servite a fine pasto! Abbiamo mangiato tanto e andiamo via comunque leggeri e anche viaggiando da Cagliari vale tutti i km fatti!