La Gaia By Oscar Molina - Ibiza

Una delicia, una sensación indescriptible. Materia prima de primera con exquisitos resultados en elegantes elaboraciones, es sencillamente insuperable. Un staff de primera que perfila una experiencia redonda y divertida. Como observación añadida me gustaría hacer mención del trabajo del sumiller, la sugerencia de maridaje es impecable, realmente fusionan las notas y aromas de los caldos con cada plato, y esto no es común a este nivel. Resumen: sabor, sensación y felicidad. 2023, pues otro año más, es un vicio, sigue siendo mi propuesta gastronómica favorita, y sigue teniendo el mejor staff posible, han cambiado algunas personas, pero la magia es la misma, lo que he aprendido de vinos con Roberto no tiene precio. El año que viene más!

Gran experiencia que este restaurante estrellado. Un servicio de mesa, digno de lo más grande. Un precio de muy buena calidad. Buenas noches.

Muy buena toda la comida. Lo hemos disfrutado muchísimo. Vale la pena sin duda

Absolutely incredible experience from the moment you walk in the door. This team curates a special tasting menu with optional wine pairing and it’s obvious that the entire team shares a passion for their roles. The food was delicious and thoughtful. The chefs choices demonstrate an appreciation of the natural resources of Ibiza. The dishes promote awareness for sustainability and consciousness in a delicious and exciting way. I highly recommend this experience if you're in ibiza. (Traducido por Google) Experiencia absolutamente increíble desde el momento en que entras por la puerta. Este equipo selecciona un menú de degustación especial con maridaje de vinos opcional y es obvio que todo el equipo comparte la pasión por sus roles. La comida era deliciosa y reflexiva. Las elecciones de los chefs demuestran una apreciación de los recursos naturales de Ibiza. Los platos promueven la conciencia por la sostenibilidad y la conciencia de una manera deliciosa y emocionante. Recomiendo encarecidamente esta experiencia si estás en ibiza.

Comida, lugar y atención excelente recomdable para un capricho