Das Hafner - Gunzenhausen

Ein sehr schönes Lokal, sowohl der außenbereich als auch im Inneren sehr schön eingerichtet, vor allem im gastraum mit sehr viel Liebe zum Detail. Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam, prompte Bedienung und unaufdringliches aber stetes nachfragen ob alles in Ordnung ist wird hier groß geschrieben. Das Essen war lecker, der Flammkuchen und die leckere Salatsoße (Honig-Senf) sind besonders hervor zu heben. Sowohl das Schäufele als auch das schnitzel mit knuspriger panade, sonnenblumenkerne usw.. waren lecker und das hausgemachte Panna Cotta war ein Traum

Wir waren mit der Familie Abends dort. Wirklich sehr nettes Team, mitten in der Stadt gelegen. Das Essen bietet für jeden etwas, viel Auswahl, auch vegetarisch. Die Qualität und Zubereitung ist solide und gut, da ist noch etwas Raum für Verbesserung, daher auch nur die 4 Sterne, wäre es möglich, würde ich 4,5 Sterne geben, die glatten 5 Sterne hat es aus unserer Sicht aber (noch) nicht. Alles in Allem eine solide Empfehlung.

Wir sind aufgrund der sehr positiven Rezensionen zum Abendessen gekommen und wurden leider etwas enttäuscht. Wir bestellten einen alkoholfreien Ginger Cranberry Spritz sowie einen Russ, bei welchem ich die Servicekraft ausdrücklich fragte, ob sie diesen mit gelbem Limo machen könnte, was sie bejahte. Weniger später kam ein Kristallweizen mit weißem Limo. Auch aus einem halben Gutmann Weizen lässt sich zumindest etwas Hefe einschenken. Dass der Russ dann doch mit weißem Limo war naja kann passieren. Der Ginger Cranberry Spritz war sehr lecker. Wir bestellten das Avocado Lachstatar als Vorspeise und fragten nach ob es ebenfalls möglich wäre einen klassischen Flammkuchen als Vorspeise zu bestellen. Die Bedienung war sich nicht sicher und sagte, dass sie in der Küche nachfragen werde. Eine Rückmeldung erhielten wir leider nicht, weshalb wir davon ausgingen, dass dies dann wohl klappen würde. Nach etwa einer halben Stunde, kam dann leider das für den Hauptgang gedachte Schäufele zusammen mit dem Tatar. Auf unsere Nachfrage, was denn mit dem Flammkuchen sei, sagte die Servicekraft, dass dies nicht möglich war und sie vergessen hatte, dies uns mitzuteilen. Sehr schade, weil wir anstelle dessen dann sicherlich eine andere Vorspeise gewählt hätten. Auch ist es nicht gerade schön, wenn man zu zweit zum Essen kommt und eine Personal zeitgleich zur Vorspeise des Partners, den Hauptgang bekommt. Die zweite anwesende Servicekraft entschuldigte sich später für den Vorfall und erklärte, dass die Kollegin ihren ersten Tag hatte und stellte uns für als Entschädigung für die Unannehmlichkeiten einen Kaffee oder ähnliches für nach dem Essen in Aussicht. Das Essen war sehr lecker. Sowohl das Tatar, als auch Schäufele und Hafner Schnitzel konnten voll überzeugen. Gerade die Sauce beim Schäufele war sehr lecker. Später bestellten wir dann wie besprochen einen Espresso Macchiato. In der Karte wird Kaffee, Schokolade Tee als Kategorie aufgeführt eine Schokolade konnten wir nicht finden? Leider wurde uns später zunächst der Espresso Macchiato sowie ein zusätzlicher Beilagensalat, den wir gar nicht bestellt hatten und erst auf Nachfrage von der Rechnung entfernt. Insgesamt war das Essen sehr gut der Service jedoch deutlich ausbaufähig, weshalb das Gesamtergebnis leider getrübt wurde.

Durch das Bürgerfest in Gunzenhausen konnten wir, 4 Personen, keinen Tisch zum essen bestellen. Wir gingen trotz schlechtem Wetter und haben uns außen unter einem Schirm gesetzt. Das Essen wurde serviert und die Getränke konnte man sich an den Ständen holen. Bis hier kein Problem! Nur dann musste jemand auf Toilette und selbst für Gäste die für einiges Geld, Essen und Getränke bestellten und sich hier aufhielten, war laut Personal an diesem Tag nicht gestattet die Toilette zu benutzen. Daher ist dies mein erster und letzter Besuch gewesen. Es war sehr übersichtlich von den Gästen und hier sollte man schon differenzieren können.

Ich kann das Restaurant nur jeden empfehlen. Sehr nette Bedienung das Essen ist wirklich spitze. Und frisch zubereitet. 5 Sterne :