Sancho - Guadalajara

Sancho es un restaurante de concepto TexMex en Guadalajara, ubicado en la zona más importante de la ciudad para disfrutar de comida, como Chapultepec. A pesar de esto, los precios no son elevados, ya que ofrecen platillos accesibles y variados en su preparación. A simple vista, puede parecer que solo ofrecen burritos y hamburguesas, pero les recomiendo pedir hablar con el chef, ya que a veces tienen platillos especiales que no están en el menú. En cuanto a la Cerveteca, cuentan con una amplia selección de cervezas artesanales locales que combinan muy bien incluso con postres. El servicio podría mejorar, ya que a veces se demoran en atender, pero en cuanto al sabor, es excelente, especialmente los cortes de carne y el atún.

Sancho es un concepto TexMex en Guadalajara, en la zona de mayor influencia de la ciudad para experimentar en comidas, tal como lo es Chapultepec, aunque esto no hace que los precios suban como es costumbre, ya que tiene platillos accesibles y variados en su preparación aunque a simple vista no parezca ya que pareciera que son solo burritos y hamburguesas, pero hagan algo que por lo regular yo aplico: PIDAN HABLAR CON EL CHEF, a veces hay platos que no están en la carta y se podrían considerar como especiales, pero se pueden llevar una grata sorpresa. Pueden checar su Cerveteca, con una amplia gama de cervezas artesanales locales donde algunas combinan muy bien incluso con postres. Quizá el servicio podría mejorar, ya que a veces a pesar de no tener tanta gente te dejan esperando o tardan en llevarte las cartas o atenderte de manera inicial. Pero en cuestión de sabor si es muy bueno, sobre todo los cortes y el atún.

El precio es muy alto y el sabor es malo. No regresaría. Probé varias cosas y no me gustó nada. Fue una decepción.