Kuon Sushi - Guadalajara

Es uno de mis lugares favoritos, aunque el lugar es pequeño y tardan un poco en servir, vale la espera.El Greñudito de camarón !!!

Me encontraba por la zona por trabajo y quise conocer su propuesta de sushi atraído por su Terraza exterior, agradable y sombreada. Comprobé después que su interior, aunque pequeño, era muy agradable y lleno de detalles.Solicité al mesero su recomendación de platillo, ya que no disponían de un platillo variado para degustar diferentes sushi. Su atención y sugerencia fue extraordinaria, ya que jamás había comido un royo de sushi "gratinado" de ahí que se los quiera sugerir ahora yo.Se llama "Kuon Roll" y es un rollo de Sushi cubierto de Ajonjolí, coronado con ensalada de mariscos gratinados al horno, bañado en salsa de Anguila y aderezo de Chipotle. Un solo platillo económico y suficiente para quedar pleno de satisfacción.