Gasthof Hirschen - Grüningen (Stedtli)

Sehr freundliches Personal und sehr gutes Essen. Es hat uns sehr gut gefallen.

Habe heute mir ein Mittagsmenu gegont. Es schmeckte einsame spitze und gab mir Energy für den rest vom Tag.

Cinque stelle....Sehr freundliche Gastgeber...perfekter Service....fantastische Küche....gemütliches Ambiente.....Ich werde mich wieder kulinarisch verwöhnen lassen.

Top Haute Cuisine in warmem Ambiente. Wild nach Wild mit delikater Zubereitung!

Die Wurzelsuppe war eher wässerig und fad, dafür war das selbstgebackene Brot überzeugend. Die Hauptgerichte (Kalb, Wildteller ohne Wild und Saibling) könnten ebenfalls mehr Kraft und Pfiff vertragen! Das Gemüse war jedoch sehr gut assortiert und delikat. Alles in allem hatten wir einen schönen Abend mit großartigen Weinen. Mein Vorschlag an die Küche: Mehr Akzente und eine Betonung der tadellosen Frischprodukte würden die Handschrift und die Farben des Hirschen prägnanter gestalten! Insgesamt würden wir die Bewertung mit „Gut“ abgeben, also 3,5 Punkte – mit viel Potenzial!