Vitique - GREVE IN CHIANTI

Esperienza speciale. Sapori unici,, vini tra i migliori trovati in Italia e cocktail poi sono straordinari. Tipo di pasto: Cena

*3,5*Siamo andati al Vitique per il mio compleanno, essendo una realtà vicino a casa con un 'offerta gourmet da provare.All 'interno è arredato molto bene in modo semplice e non troppo freddo nonostante lo stile minimale. Siamo rimasti piacevolmente sorpresi dalla inaspettata terrazza esterna: non che abbia particolari scorci ma non avrei sopportato mangiare all 'interno d 'estate.Vista l 'offerta vantaggiosa sul percorso da otto portate per queste due settimane, la scelta è ricaduta proprio su questo menù. Prima ci siamo anche concessi un aperitivo (con calice gentilmente rabboccato visto che abbiamo finito il vino prima che arrivassero le entrée). Buone, così come il pane e la schiacciata accompagnati da burro salato ed olio evo. Il menù ci ha convinto molto di più per i piatti di pesce che non per quelli di carne. Tendenzialmente la carne è servita con accostamenti agrodolci che non sono di mio gusto (i ravioli ripieni di ragù genovese ho fatto veramente fatica a mangiarli per la spiccata dolcezza, la guancia sarebbe stata sublime senza essere invasa dalla salsa BBQ). Memorabile invece lo spaghetto ai ricci di mare e il Morone cotto alla perfezione. Ora, sono consapevole di non essere una critica gastronomica, ma in linea di massima è stato difficile godere appieno dei piatti perché, a mio parere, c 'erano dei sapori troppo invadenti che coprivano anche parte degli ingredienti elencati. Su otto portate solo tre le ho trovate meritevoli della cifra spesa. Sui dessert in questo tipo di ristoranti ho sempre molte riserve e anche in questo caso non mi hanno emozionato. Anche se ci sono state delle piccole sviste nei nostri confronti (si sono dimenticati di portarci la carta dei vini) il servizio è professionale e discreto ed i ragazzi con il passare della cena si sono sciolti. La cena è durata tre ore, un pochino troppo per non diventare insofferenti. Per la cifra spesa rapportata ai piatti non mi sento di dire che ne valga la pena. PS. Mangiare si mangia, siamo usciti pienissimi.

L’inaspettato è sempre più bello del previsto . Al Vitique di Greve in Chianti Oper la squadra guidata da Dario Nenci, Restaurant Manager, e da Antonio Guerra, Koch. Service: Dine in Meal Typ: Mittagessen Preis pro Person: 100 €

Degustazione pranzo con il vino giusto combinato con ogni corso. Posizione elegante e bella ma non pretenziosa. Servizio cordiale e preciso. Pezzi uno più buono dell'altro, con materie prime di qualità evidentemente superiore. Ci siamo svegliati, un po' di brillie, ma soprattutto felici. Un particolare insolito che ho apprezzato è il menu con la scelta del caffè, che arriva accompagnato da una selezione di mini pasticcini (dopo il dessert, naturalmente). Abbiamo speso circa 70 a persona.

Oggi 21 agosto, pranzo con degustazione 5 portate e abbinamento vini, veramente di alto livello. Servizio curato, complimenti a tutto lo staff