Anderbatt - Gressoney-la-trinite

A real happiness, impeccable rooms and beautiful dimensions. beautiful quality kitchen with choice. lisa and fabrizio are in small care with their hosts. Thank you for this very good time.

Small but very nice restaurant. friendly and helpful staff. very good food. cute idea of the grissini at first

Una buona trattoria con una cucina semplice ma curata e dei deliziosi gnocchetti (tipici del posto). Ottimo il prosciutto crudo di Bosses. Buon rapporto qualità-prezzo, servizio rapido ed attento e la gentilezza la fa da padrona. Consigliato.

Non delude le aspettative e conferma tutte le recensioni positive. Innanzitutto meritano un plauso i gestori e il personale estremamente professionale, gentile e soprattutto accogliente. Situato in una cornice decisamente incantevole con una vista mozzafiato. La cucina è tradizionale e quasi tutto è rigorosamente fatto in casa. Abbiamo assaggiato: gnocchetti Chnéffléne valdostani fatti con farina di castagne e speck, una specialità non facile da trovare nei menu della zona. Poca panna, un filo d'olio e molto equilibrio: mi sono piaciuti molto; tartare di trota affumicata, servita su un letto di insalata fresca con piccoli pezzi di pesca. Anche in questo caso il piatto è gustoso ed equilibrato, grazie alla decisa affumicatura della trota; erborinato con polenta bianca, un ottimo connubio che valorizza il sapore intenso del formaggio; bocconcini di cervo in civet, un classico della zona tra Valle d'Aosta e Piemonte. I bocconcini sono serviti con polenta bianca, il cui sapore si armonizza piacevolmente con le carote e il sedano. Consigliato anche il connubio con la delicata polenta bianca. Per dessert abbiamo assaggiato la torta al cioccolato e pere, entrambi fatti in casa. Ottimi! Se vi trovate in zona, prenotate senza esitare!