Pocztowa 13 - Gorzow Wielkopolski

małże chilijskie w emulsji z wina; masła i świeżych pomidorów z gospodarstwa Państwa Mularskich; w towarzystwie domowych podpłomyków z masłem czosnkowym

Świeże pomidorki z gospodarstwa Państwa Mularskich z bazylią i czosnkiem; ser burrata; zielone pesto; chleb drwalski.

tradycyjny kotlet schabowy panierowany w panko smażony na smalcu z dodatkiem maślanego puree ziemniaczanego i mizerią

tatar z polędwicy wołowej; żółtko sous vide; ogórek kiszony; piklowana cebulka; grzybki shimeji; chleb rzemieślniczy z majonezem szczypiorkowym własnego wyrobu

200g soczystej wołowiny; w bułce maślanej własnego wypieku. Z serem; bekonem; konfiturą z cebuli i sosem ranczerskim. W zestawie z frytkami

polędwiczka sous vide w kremowym sosie borowikowym; puree ziemniaczane; groszek cukrowym; pieczona marchew

cienkie płaty polędwicy wołowej na sałacie masłowej z parmezanem; polane oliwą czosnkową podane z pieczonym na miejscu podpłomykiem

Podana z puree ziemniaczanym; czipsem z boczku; jajkiem gotowanym w 65c; białą kiełbasą i oliwą szczypiorkową

z lanymi kluskami; marchewką i pietruszką

panierowany kozi ser; gruszka w zalewie octowej; burak w kremie balsamicznym; orzechy włoskie; kompozycja sałat z domowym vinegrette w towarzystwie pieczonych na miejscu podpłomyków

Panierowana pierś z kurczaka; nadziewana masłem i pietruszką; pure z ziemniaków; groszek cukrowy i pieczona marchew

Wolno gotowana karkówka w sosie własnym na bazie czerwonego wina podana z gołąbkiem z kaszą gryczaną i kiszoną kapustą

Rozgrzewający krem z dyni na mleku kokosowym z odrobiną chilli i imbiru podany z prażonymi ziarnami słonecznika i dyni; puree z dyni i oliwą szczypiorkową

Filet z sandacza saute; puree z pasternaku z sosem beurre blanc; jarmuż; mini cukinia; kalafior i marchewka

kremowe risotto z fasolką szparagową; kalafiorem; suszonymi pomidorami; oliwą truflową i grana padano

krewetki tygrysie w panko; sriracho mayo; avocado; kruche sałaty; bułka brioche własnego wypieku

smażone krewetki black tiger z makaronem tagliatelle własnego wyrobu; z czosnkiem; chilli; pietruszką i oliwą

wolno gotowany udziec z jelenia z puree ziemniaczanym; chipsami z boczniaka; szpinakiem; sosem aroniowym i lodami chrzanowymi

orientalny makaron Udon w sosie teriyaki z warzywami i polędwiczką wieprzową.

smażony kurczak cajun; sałata rzymska; grzanki; pomidorki koktajlowe; chrupiący chips z boczku i tradycyjny sos na bazie zółtek; parmezanu i odrobiny anchovies.

Rzemieślnicze tagliatelle z sosem śmietanowym; suszonymi pomidorami; kurczakiem; szpinakiem; słonecznikiem i parmezanem

Smażone krewetki black tiger z czosnkiem; sosem na bazie białego wina i masła z pomidorkami koktajlowymi; podane z domowym bułeczkami brioche