Cedar House Restaurant & Chalets

Attention il n'y a pas que les ours qui peuvent être gourmand! Un gourmet gourmand se laissera prendre aux plaisirs proposer par cette sympathique équipe. La cuisine canadienne est ici trés bien représenter. On ne s'attend pas à y trouver par exemple une tapenade revisité. Ce plat d'origine Marseillaise nous a été présenter directement à nous petit Français. Même pas peur les Canadiens et ils avaient raison. Les lieux y compris les extérieurs y sont particulièrement soignés.

Restaurant se voulant un peu haut de gamme et recommandé par le guide du routard. Les serveurs sont très élégants et professionnels. Une mise en bouche vous est offerte. La tapenade présentée sur du fromage de chèvre frais est goûteuse. Une pour deux suffit car c'est très copieux. Mon mari a pris du bison qu'il a trouvé bon. J'ai pris le flétan : il était très sec et ne ressemblait pas du tout au flétan que j'ai l'habitude de manger (soit il était congelé soit ce n'était pas du flétan ???). Les légumes l'accompagnant étaient bons. Quant au dessert, une sorte de crumble aux baies, il était un peu trop étouffant, pas très léger pour finir le repas. Un pour 2 suffit également.L'addition était assez élevée. Des plats moins copieux et des prix moins élevés auraient été plus satisfaisants

The Cedar House is the perfect cozy retreat for a romantic mountain getaway! My husband and I have visited this charming chalet multiple times over the past few years.

Our family of four, with two kids aged 12 & 16 dined out on a balmy night on the lovely outdoor terrace. Staff and particularly the front of house chap was very knowledgeable and charming. Cocktails were enjoyable and the food, particularly the fish was delicious and well presented. All washed down with a bottle of good local wine. Just a very enjoyable experience, ending with a lovely sunset fully seen from the terrace. This place is just something very different and discreet. Memorable in only a good way

This is a great spot for some upscale gourmet food. The patio is wonderful. I had the mushroom risotto and he had the steak, both fantastic and the dessert could not be missed. The owner made a great muddled cucumber martini that was perfect on the hot day we were there. Service was fantastic!