Hola Burger Tapas - Gliwice

Nasz autorski sos aioli z dodatkiem sirachy

kremowa burrata podana na odświeżającej sałatce z pomidorów malinowych i rukoli. Całość zwieńczona liśćmi bazylii i solą morska

Smażone owoce morza: krewetki królewskie; dorsz; ośmiorniczki baby; kalmary; sardynki serwowane z tymiankowym aioli z pieczonych cytryn

220g wołowiny; ser mozzarella; piklowany ogórek; roszponka; czerwona cebula; pomidor malinowy; nasze aioli; ketchup heinz

paella z grillowanymi krewetkami; dorszem; ośmiorniczkami baby i małżami z salsą verde i płatkami chilli

Złociste kawałki soczystego dorsza w chrupiącej tempurze serwowane z frytkami crunchy z parmezanem; coleslawem z białej kapusty i szpinaku; sosem mary rose; grilowaną cytryną

Quesadilla z grillowanym marynowanym kurczakiem; serem mozarella i cheddar; papryką; karmelizowaną cebulą i jalapeno serwowana z guacamole z różowym pieprzem i chipotle aioli

zielone oliwki z pestką marynowane z czosnkiem; skórką cytryny i świeżymi ziołami

Blacha zapiekanych frytek z mozzarellą; jalapeno; grillowanym boczkiem; prażoną cebulką; siekaną dymką; sriracha aioli; hola BBQ i sosem cheddar i wieprzowiną

Blacha zapiekanych frytek z mozzarellą; jalapeno; grillowanym boczkiem; prażoną cebulką; siekaną dymką; sriracha aioli; hola BBQ i sosem cheddar i wołowiną

blacha zapiekanych frytek z mozzarellą; jalapeno; grillowanym boczkiem; prażoną cebulką; siekaną dymką; sriracha aioli; hola BBQ i sosem cheddar

krewetki smażone z chorizo duszone w winie z pomidorami; czosnkiem i przyprawami w idealnie gęstym; aromatycznym sosie

Chrupiący kotlet schabowy; idealnie miękki; marynowany w maślance serwowany z frytkami crunchy z parmezanem; piklowaną kapustą w winie rioja i chipotle; aromatycznym sosem demi glace z czerwonym miso; grillowaną cytryną

chrupiące na zewnątrz; kremowe w środku. Krokiety z domowym farszem na bazie beszamelu; szynki i sera; smażone na złoto

Chrupiące; kremowe krokieciki ziemniaczane z serem mozzarella serwowane z sosem na bazie błękitnego sera pleśniowego sosem z pieczonych pomidorów

220g wołowiny; panierowana mozzarella; karmelizowana cebula; plastry grillowanej szynki serrano; roszponka; czerwona cebula; pomidor malinowy; nasze aioli

chrupiące kawałki marynowanego kurczaka w panierce tempura i panko

Quesadilla z czterema rodzajami serów; manchego; mozarella; ricotta; cheddar serwowana z sosem z pieczonych pomidorów malinowych i bazylii i naszym aioli z salsą verde

Chrupiące nachosy zapieczone z serem; serwowane z guacamole z różowym pieprzem i aioli sriracha. Napisz w uwagach jeśli życzysz sobie w wersji na ostro z jalapeno

chrupiące kawałki marynowanego kurczaka w panierce tempura panko; serwowane z frytkami crunchy z parmezanem; dipem jogurtowym z ogórkiem i miętą; autorskim sosem hola BBQ i siriacha aioli

chrupiące frytki z solą morska i tartym parmezanem

plastry chorizo barbacoa w aromatycznym sosie z białego wina i pietruszki; pieczywo

klasyczny tatar z baskijskim twistem i charakterem siekana wołowina; oliwa arbequina; piklowane warzywa; pieczywo

220g wołowiny; ser cheddar; plastry grillowanego boczku; roszponka; czerwona cebula; pomidor malinowy; nasze aioli; BBQ hola

smażone na złoto chrupiące ziemniaki z solą morską; oliwki sycylijskie; hiszpańskie krokieciki ziemniaczane z ciągnącym serem krowim; frytki z batatów; nachos zapiekane z mozzarellą; cukinia smażona na złoto w chrupiącej tempurze na bazie piwa Estrella; s

Pierś z kurczaka w chrupiącej panierce z szynką serrano i truflami serwowana z krokiecikami ziemniaczanymi z serem mozzarella; jajkiem sadzonym z pomidorami cherry i szpinakiem; sosem na bazie błękitnego sera pleśniowego; jogurtem z macerowanym ogórkiem i

burrito z aromatycznym; pikantnym chili + carne; szafranowym ryżem; kolendrą; sosem cheddar; prażoną cebulką i guacamole

Quesadilla z szarpaną wieprzowiną duszoną w piwie estrella i chipotle z grillowanym chorizo; czerwoną cebulą; serem cheddar i jalapeno; serwowana ze słodko kwaśnym sosem na bazie mango chilli i siracha aioli

hiszpańskie krokieciki beszamelowe z szynką; chorizo duszone w sosie maślano‐cydrowym; bruschetta z pomidorkami i chorizo; kawałki kurczaka w chrupiącej panierce; oliwki sycylijskie; nachos zapieczone z mozarellą; szynka serrano z oliwą arbequina; sos aio

cienko krojona; dojrzewająca szynka Serrano; podana z winogronami piklowanymi w occie sherry i ziołach; pieczywo

Quesadilla z wołowiną duszoną w winie Rioja; karmelizowaną cebulą; pieczoną papryką piquillo i mozzarellą serwowana z jogurtowym sosem z macerowanym ogórkiem i miętą i salsą verde z siekanej pietruszki

sałatka z grillowanym kurczakiem; jajkiem sadzonym; grillowanym boczkiem; malinowym pomidorem; ogórkiem; prażonym słonecznikiem dressingiem miodowo musztardowym; pieczywo

aromatyczny krem z pieczonych pomidorów z szarpaną mozarellą; plastrami szynki serrano; bazylią i pesto bazyliowym; pieczywo

sałatka z grillowanym serem halloumi; konfiturą z czerwonej cebuli; słonecznikiem; pomidorkami koktajlowymi; ogórkiem; owocami sezonowymi i dressingiem miodowo musztardowym; pieczywo

Nasz autorski sos aioli delikatnie czosnkowy

Nasz autorski sos na bazie błękitnego sosu pleśniowe