L'arcano Osteria - GIAVENO

Ottima cucina, con piatti tradizionali rivisitati, ottimi Vini, vi consiglio un vino particolare che arriva dal Trentino Pferfferer per gli antipasti e primi. Per i secondi con carni Verduno o Chianti per le Ribs al BBQ ottime anche queste. Il caffè viene servito con la moka. Il personale molto gentile e disponibile. Ritorneremo volentieri.

Erano alcuni anni che, per vari motivi, mancavo da questo locale. E se già in passato mi ero espressa più che positivamente, deve dire che nel tempo è ulteriormente migliorato. Legame con il territorio: anche se non è dato da sapere l'origine delle materie prime, indubbiamente la qualità è notevole. Sì sente che la freschezza, se ne apprezza la stagionalità anche se le fragole a gennaio non mi soddisfano pienamente come scelta. Innovazione: i piatti sono sempre diversi, presentati con abbinamenti nuovi, che mostrano studio e ricerca di novità. Competitività: ottimo il posizionamento rispetto ad altri locali, così come il rapporto qualità prezzo. Servizio ed organizzazione eccellenti, consentono di mangiare bene, bei giusti tempi. Sì esce sazi senza tuttavia essere appesantiti. Ecologia: c'è attenzione anche allo spreco, perché se i piatti non sono consumati del tutto è possibile richiedere di portarli a casa. Tutela della persona: grande attenzione verso la salute e sicurezza degli avventori anche se, purtroppo, il locale non è accessibile alle persone disabili.

Seguendo il consiglio di alcuni amici, abbiamo deciso di passare una serata tranquilla cenando in questa osteria. Non ci siamo per niente pentiti della scelta! Il locale è piccolino e accogliente. Il personale è stato molto disponibile e gentile. Il cibo era di ottima qualità. La presentazione dei piatti è molto bella e le porzioni sono molto abbondanti. Il rapporto qualità prezzo è ottimo. Super consigliato!

Abbiamo mangiato ieri sera e il cibo era buono seppure la salsa barbecue sulle costine era un po' salata. La fonduta non filante come piace a me e si poteva scegliere non tartufata. Molto buono il digestivo finale al melone (oltre al limoncello).

Un locale molto interessante, semplice con ottimo cibo eseguito con cura, anche come presentazione