Schloss Eberstein - Gernsbach

Ich war letzten Monat 2 x in der Schloss-Schänke, weil man von oben einen wunderschönen Ausblick aufs Murgtal hat.. Vom Essen war ich allerdings jedes Mal enttäuscht.An meinem Geburtstag bekam ich ein Stück Fleisch vorgetzt, von dem ich ein Drittel reines Fett abschneiden konnte. Zum Kaffee danach bestellte ich einen Heidelbeerkuchen - der war noch fasst durchgefroren! Eine Woche später ließ ich mich von einer Freundin überreden, dem Restaurant doch eine zweite Chance zu geben. Sie sagte, sie esse dort immer Maultaschen mit warmem Kartoffelsalat - das bestellte ich dann auch. Die Maultaschen waren nichts Besonderes (in einem nahe gelegenen Waldrestaurant sind sie nicht nur wesentlich besser, sondern auch günstiger) und der Kartoffelsalat war so sauer, dass man ihn eher "Essigsalat" nennen könnte. Alles in allem: es gibt bessere Restaurants in der Gegend, die zudem noch um einiges preiswerter sind. Mich wird man - trotz der fraglos schönen Aussicht - so schnell dort nicht mehr sehen!

Great food and a lovely setting. We were on the terrace overlooking the town below. The food was great and the waiter very helpful with the wine selection (from their own vineyard). We had two courses, which as the servings were generous and there were three free additional courses, was all we needed.

Days before leaving for Baden-Baden and the Black Forest, we had researched to find out where one could go for an extraordinary meal with a view, and this terrace restaurant in the restored Eberstein castle did not disappoint at all. From its perch high above the Murg river, one felt that the air and the sky merged to give one the sensation of being almost in heaven.From our terrace-side table we had an unforgettable view of vineyards, the placid river, cottages, flora… which we toasted with the delightful sparkling wine of the region. My spouse had a delicious leg of deer braised in red wine. Depending on the server, the service could be very charming or very business-like. But don’t let the latter colour an experience that one will – or should – never forget.Note: We think It is best to have one’s own mode of transportation to reach this place, esp. if one's hotel is in the centre of Baden Baden.

To stjernekokker møttes til duell ved vårt besøk. Det ble en kulinarisk festaften. Føsrt noen ypperlige apetittvekkere, deretter en svært god (og stor) gåselever med abrikos pistasj og verbena. Fiskeretten var conitert donau-laks med innlandskreps med kantareller og hovedretten en perfekt tilberedt stykke okse. Desserten sto ikke tilbake. Vinvalgene var perfekte. Av de beste måltidene i Tyskland for oss. Noe stort, men fantastisk smakfullt og vakker.

Durch Zufall erreichte ich Schloss Eberstein und dort die Schloss-Schaenke. Was mir sofort positiv auffiel, war die Tatsache, dass mir, obwohl ich ausserhalb der normalen Essenzeiten ankam (irgendwann zwischen Mittag und Abend), das volle Menue bzw. die komplette Karte zur Auswahl stand. Die Schloss-Schaenke hat naemlich durchgehend warme Kueche und dies auf sehr hohem kulinarischen Niveau. Die Spargel- und Erdbeer-Variationen waren hervorragend und dies in Begleitung von ausgezeichnetem Wein. Das Preis-Leistungsverhaeltnis war top und im Schwarzwald ist dies nun eines meiner Lieblingsrestaurants. Absolut empfehlenswert!